Traiteur / Traiteuse (H/F)

FEUILLETTE; Wattignies; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Traiteur / Traiteuse passionné(e) pour assurer la qualité des produits et gérer le processus de production. Vous travaillerez en horaires décalés avec un contrat CDI. Un CAP/BEP est requis et des compétences culinaires spécifiques sont demandées. Le poste offre des perspectives d'évolution dans un environnement dynamique.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve d'autonomie.

Responsabilités

• Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs.
• Assurer tout le process de production.
• Effectuer un reporting régulier.
• Suivre les consignes d'organisation, de sécurité et respecter les normes HACCP.
• Gérer le quotidien opérationnel.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Offre n° 199MGNM
Traiteur / Traiteuse (H/F)

En tant que Traiteur / Traiteuse, vos missions seront de : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs Feuillette Assurer tout le process de production dans le respect des fiches techniques Feuillette Effectuer un reporting régulier auprès du Responsable de production Suivre les consignes d'organisation, de sécurité et respecter les normes HACCP Se former pour évoluer et accompagner la formation des apprentis Gérer le quotidien opérationnel (réception, vérification et rangement des livraisons, suivi des stocks, rotation des matières premières).

Homme/Femme de terrain, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, dynamique, doté d'un bon sens de l'anticipation et d'une écoute active. Votre esprit d'équipe et votre goût du challenge seront de réels atouts. Vous aimez les challenges et souhaitez avoir des perspectives d'évolution.

Statut Employé - en 35h hebdomadaires - 2 jours de repos consécutifs Horaires : 3H00 - 11H00 Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: CAP / BEP (Requis) Une invitation au job dating organisé par l'entreprise le 05/11 sera générée suite à votre candidature.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés Travail de nuit Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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