Technicien(ne) de Maintenance Multi-technique Services Généraux (H/F)

BOULANGERIE BROCCO MAISON LANDEMAINE; Paris; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de Boulangerie Pâtisserie à Paris recherche un(e) Technicien(ne) de Maintenance Multi-technique. Le rôle implique la maintenance des équipements de production et des infrastructures, ainsi que le contrôle de la qualité des travaux des prestataires externes. Le candidat idéal a au moins 3 ans d'expérience dans un environnement de production alimentaire et possède des compétences en électricité et plomberie. Ce poste est proposé en CDI, avec des déplacements ponctuels sur le terrain.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Idéalement dans un environnement de production alimentaire.
• La connaissance des impératifs d'hygiène (HACCP) serait un plus.

Responsabilités

• Assurer la maintenance de premier et deuxième niveau des équipements.
• Contrôler des prestataires externes en veillant au respect des normes.
• Effectuer des diagnostics rapides sur les équipements de production.

Connaissances

Maîtrise des bases en électricité

Compétences en plomberie

Capacité à lire des plans

Maîtrise des systèmes de Ventilation

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP/BEP ou Bac Pro en Maintenance des Équipements

Description du poste

Offre n° 199YWLD
Technicien(ne) de Maintenance Multi-technique Services Généraux (H/F)

Rattachement : Responsable QHSE, Travaux & Maintenance

Lieu d'affectation : Siège et déplacements fréquents sur les sites (laboratoires et boutiques)

Objectif du poste

Assurer la maintenance de premier et deuxième niveau des équipements de production (boulangerie/pâtisserie) et des infrastructures (bâtiments) du réseau Maison Landemaine. Le technicien assurera une partie des interventions internes et sera en mesure de contrôler des prestataires externes, en veillant au respect des normes de sécurité.

Missions Principales :

1. Maintenance Interne (50% du temps)

   • Maintenance des équipements de production :
   • Réaliser les diagnostics rapides sur les équipements (fours, pétrins, trancheuses à pain, chambres froides, etc.) et les dépannages de quelques-uns d'entre eux.
   • Mettre en œuvre les plans de maintenance préventive (nettoyage, réglages, graissage).
   • Maintenance des infrastructures et bâtiments :
   • Effectuer les menus travaux d'entretien des locaux :
   • Plomberie : remplacement de joints, réparation de fuites, débouchage simple, robinetterie
   • Électricité : remplacement d'ampoules, de prises, petits raccordements, nettoyage d'armoire, prise d'intensités (habilitation électrique H1/B1 a minima requise).
   • Maçonnerie/Revêtements : réparation de carrelage, joints silicone, peinture de retouche.
   • CVC : Contrôle visuel et entretien de base des systèmes de Ventilation, Chauffage et Climatisation.
   • Assurer l'ordre et la propreté des locaux techniques.

2. Gestion et Suivi des Prestataires (50% du temps)

   • Contrôle des interventions :
   • Savoir lire les devis des entreprises extérieures (plombiers, électriciens, frigoristes).
   • Superviser le déroulement des interventions complexes ou réglementaires (ex : contrôle des systèmes d'extraction d'air, visites réglementaires).
   • Contrôle Qualité :
   • Évaluer la conformité et la qualité des travaux réalisés par les prestataires, en veillant au respect du cahier des charges, des délais et des normes de sécurité (sécurité des travailleurs et sécurité alimentaire).
   • Serait un plus la rédaction de rapports de fin d'intervention.

Profil Recherché

• Formation : CAP/BEP ou Bac Pro en Maintenance des Équipements Industriels, Électrotechnique, Froid et Climatisation, ou équivalent.
• Expérience : Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement dans un environnement de production alimentaire (IAA) ou de métier de bouche.
• Compétences Techniques :
• Maîtrise des bases en électricité, plomberie et mécanique.
• Capacité à lire des plans et des schémas techniques.
• La connaissance des impératifs d'hygiène (HACCP) serait un plus.
• Qualités Personnelles :
• Autonomie.
• Rigueur et sens de l'organisation dans le suivi des dossiers et des équipements.
• Bon relationnel pour interagir avec les équipes de production et les prestataires.

Type de contrat : CDI

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine, Travail en journée

Conditions

• Salaire : Selon profil et expérience
• Déplacements : Ponctuels, Zone départementale

Profil souhaité

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Maintenance bâtiment

Compétences

• Analyser des données de maintenance
• Données de maintenance
• Détecter l'origine d'une panne (sur place ou à distance)
• Electricité
• Identifier les composants et les pièces défectueuses
• Lire et exploiter un plan, un schéma
• Réaliser le montage d'équipements industriels ou d'exploitation
• Réaliser les réglages de mise au point de l'équipement industriel ou d'exploitation et contrôler son fonctionnement
• Réparer un équipement, une machine, une installation
• Vérifier et maintenir l'état de l'équipement

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

Maison Landemaine est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie contemporaine et responsable fondée en 2007 et qui compte 18 établissements à Paris. Chez Maison Landemaine, on recherche des ambassadeurs & ambassadrices motivé.es et engagé.es pour diffuser l'amour du bon pain !

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