TECHNICIEN FROMAGER (H/F) – LA MOTHE- SAINT-HERAY (79)

Beillevaire; La Mothe-Saint-Héray; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une fromagerie artisanale recherche un Technicien Fromager (H/F) pour la fabrication de fromages au lait de chèvre à La Mothe-Saint-Héray. Vous serez en charge du suivi technologique des fabrications et de l'amélioration des procédés. Ce poste en CDI temps plein demande une formation en industrie laitière ainsi qu'une première expérience dans le domaine. Un salaire de 12 € est proposé, négociable selon expérience, avec des avantages comme une mutuelle et une prime annuelle.

Prestations

Mutuelle

Prévoyance

Prime annuelle

Qualifications

• Formation BTS Industrie Laitière ou IAA requise.
• Première expérience dans la fabrication de fromages appréciée.

Responsabilités

• Assurer le suivi technologique des fabrications et participer aux opérations.
• Participer à l'amélioration constante du processus de fabrication.

Connaissances

Polyvalence

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

BTS Industrie Laitière ou IAA

Description du poste

Nom du poste

Technicien Fromager (H/F)

Type de contrat

CDI

Ville

La Mothe-Saint-Héray (79)

Présentation

La FROMAGERIE de la Mothe-Saint-Héray est une entreprise artisanale à taille humaine, filiale du groupe Beillevaire. Elle est reconnue pour son Chabichou du Poitou AOP, médaillé d’Or au salon de l’agriculture 2017 et 2018 et son camembert au lait de chèvre. Elle travaille avec une dizaine d’éleveurs caprins dont le lait est collecté autour de la fromagerie.

Le Groupe BEILLEVAIRE recherche pour son Atelier de La Mothe-Saint-Héray, un TECHNICIEN FROMAGER (H/F) pour la fabrication d’une dizaine de fromages artisanaux à partir de lait de chèvre, technologie lactiques et présures.

Vos missions

• Assurer le suivi technologique des fabrications tout en participant aux opérations de fabrication et de préparation des laits.
• Participer à l’amélioration constante du process.

Le litrage de lait traité par fabrication est de 3 000 L par jour.

Conditions

• Travail en équipe.

Salaire 12 € négociable selon expérience + mutuelle + prévoyance + prime annuelle.

CDI Temps plein à pourvoir au 1er septembre.

Lieu de travail : La Mothe-Saint-Héray (79).

Profil recherché

De formation BTS Industrie Laitière ou IAA, vous avez acquis une première expérience dans la fabrication de fromages.

Evolution possible.

Aptitude au poste : polyvalence, autonomie, rigueur et esprit d’équipe.

Vous aimez le travail varié et la technologie fromagère : rejoignez nous !