SUSHIMAN H/F (H/F)

CALIFORNIA SUSHI ARGENTEUIL; Argenteuil; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant japonais à Argenteuil recherche un Sushiman ou une Sushiwoman talentueux(se) pour rejoindre leur équipe. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres plats japonais, tout en garantissant la qualité et la présentation. Une expérience de 3 ans en restauration japonaise est exigée, ainsi qu'un bon sens du service client. Le poste est en CDI avec un salaire brut de 2800 à 3500 Euros par mois.

Prestations

Prise en charge du transport quotidien

Restaurant d'entreprise

Complémentaire santé

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans la préparation culinaire, idéalement en restauration japonaise.
• Compétences avérées en manipulation des aliments et en sécurité alimentaire.
• Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des sushis et plats japonais.
• Élaborer des recettes en respectant les normes de qualité et de présentation.
• Assurer le service en restauration à la satisfaction des clients.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Assurer la propreté de la zone de travail

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Nous recherchons un Sushiman ou une Sushiwoman talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres plats japonais, tout en garantissant la qualité et la présentation des aliments.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des sushis et autres plats japonais- Élaborer des recettes en respectant les normes de qualité et de présentation- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles de sécurité alimentaire- Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients- Maintenir un espace de travail propre et organisé- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace.Profil recherchéVous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :- Une expérience significative dans la préparation culinaire, idéalement dans le domaine de la restauration japonaise- Des compétences avérées en manipulation des aliments et en sécurité alimentaire- Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression- Une bonne gestion du temps et une organisation rigoureuseRejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients !Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Intérim, CDDAvantages :- Prise en charge du transport quotidien- Restaurant d'entreprise

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Préparer des plats culinaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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