Stage Économe

Château de Mercuès; Antibes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel cinq étoiles à Antibes recherche un(e) assistant(e) économe pour participer aux missions de gestion administrative, des stocks et des achats. Le candidat idéal est étudiant en gestion ou hôtellerie et possède une forte motivation pour apprendre dans un environnement professionnel exigeant. Ce poste est idéal pour ceux souhaitant découvrir le secteur de l'hôtellerie de luxe.

Qualifications

• Étudiant en gestion ou hôtellerie avec bonnes compétences organisationnelles.
• Motivation pour apprendre les processus logistiques d'un hôtel étoilé.
• Capacité à évoluer dans un environnement professionnel diversifié.

Responsabilités

• Assister le responsable dans la gestion administrative et financière.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Organiser la logistique quotidienne du service.

Connaissances

Adaptabilité

Motivation

Formation

Étudiant(e) en gestion, hôtellerie ou administration

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois.

Au cœur d’un jardin botanique, une piscine surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs

• 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage !

Description du poste

Assister le responsable économe dans la gestion administrative, financière, matérielle et produits de l’établissement. Participer au suivi des achats, des stocks, des commandes et à l’organisation logistique afin d’assurer le bon fonctionnement quotidien du service.

Missions principales

• Gestion des commandes et des achats
• Gestion des stocks
• Gestion administrative
• Soutien logistique

Qualifications

Étudiant(e) en gestion, hôtellerie, administration, logistique ou domaine similaire.

Motivation pour découvrir le métier de la gestion des stocks dans un hôtel 5 étoiles, et ses 2 restaurants.

Capacité à s’adapter à un environnement professionnel varié

Informations supplémentaires

Période recherchée : 3 mois minimum entre avril et octobre 2026