Stage Commis de Salle H/F

Le Castel Beau Site; Ranolien; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles recherche un(e) stagiaire en service en salle à Perros-Guirec, Bretagne. Le stage, d'une durée de 1 à 3 mois, vous permettra d'apprendre les différentes facettes du métier, en participant à l'accueil et au service des clients. Nous recherchons une personne passionnée par la restauration, motivée et à l'aise dans le travail d'équipe. Un accompagnement pour le logement et des possibilités d'évolution sont offerts.

Prestations

Parcours d'intégration personnalisé

Accompagnement pour le logement

Opportunités d'évolution

Qualifications

• Passionné(e) par l'univers de la restauration.
• Motivé(e) et organisé(e).
• A l'aise dans le travail en équipe.

Responsabilités

• Mise en place de la salle.
• Accueillir et accompagner les clients.
• Participer au service bistronomique ou gastronomique.

Connaissances

Motivation

Organisation

Travail en équipe

Attention aux détails

Description du poste

Détail du poste

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site****

Au Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles, et à La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, nous partageons chaque jour notre passion pour l'art du service et de l'accueil. Nous vous proposons un stage en service en salle, conçu sur mesure en fonction de votre projet professionnel. Encadré par une équipe passionnée, vous découvrirez les différentes facettes du métier, développez vos compétences et vivrez une expérience unique dans un cadre d'exception au coeur de la côte de granit rose. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer.

DESCRIPTION DU POSTE

• STAGE - SERVICE EN SALLE
• Date : Septembre 2025
• Lieu : Perros-Guirec, Bretagne
• Durée : 1 à 3 mois

Vous participerez à la mise en place de la salle, à l'accueil et à l'accompagnement des clients tout au long de leur repas. Selon vos envies et votre projet professionnel, vous pourrez découvrir différentes facettes du métier : service bistronomique ou gastronomique, présentation et service du fromage, initiation à la sommellerie. Vous contribuerez également à l'entretien et à l'organisation de l'espace de service, afin de garantir une expérience client fluide et soignée.

Le profil recherché

• Passionné(e) par l'univers de la restauration et animé(e) par l'envie d'apprendre
• Motivé(e), organisé(e) et à l'aise dans le travail en équipe
• Attentif(ve) aux détails et curieux(se) de développer continuellement vos compétences

Mais aussi...

Rejoignez une équipe où l'entraide et la convivialité sont au coeur de notre culture. Profitez d'un parcours d'intégration personnalisé, d'un accompagnement pour trouver votre logement, et explorez des possibilités d'évolution, tant au sein de l'entreprise que du groupe H8 Collection.

Le Castel Beau Site s'engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l'organisme Peace & Work en janvier 2025.