Sous-Chef de Cuisine - CDI, Restauration Collective

API RESTAURATION; Valbonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant d'entreprise à Valbonne recherche un Second de cuisine (H/F) avec 3 ans d'expérience en restauration collective. Vous participerez à la production culinaire, effectuerez le nettoyage de la cuisine, et remplacerez le chef le cas échéant. Nous recherchons un professionnel organisé et rigoureux, autonome avec le sens du service. CDI temps complet, horaires de jour de 7h30 à 15h30, avec avantages tels que le 13e mois et une participation aux bénéfices.

Prestations

13e mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun 50%

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restauration collective exigée.
• Compétence en dressage de plats pour le service.
• Bonnes qualités relationnelles.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire en respectant les règles d'hygiène.
• Réaliser le nettoyage de la cuisine après le service.
• Remplacer le chef de cuisine et gérer l'équipe si nécessaire.

Connaissances

Cuisinant

Organisation

Rigueur

Efficacité

Sens du service

Autonomie

Sens des responsabilités

Formation

Connaissance HACCP

Description du poste

Un restaurant d'entreprise à Valbonne recherche un Second de cuisine (H/F) avec 3 ans d'expérience en restauration collective. Vous participerez à la production culinaire, effectuerez le nettoyage de la cuisine, et remplacerez le chef le cas échéant. Nous recherchons un professionnel organisé et rigoureux, autonome avec le sens du service. CDI temps complet, horaires de jour de 7h30 à 15h30, avec avantages tels que le 13e mois et une participation aux bénéfices.