Serveur/serveuse (H/F)

AMENZA; Bouguenais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de Nantes recherche un employé qualifié pour un contrat CDI à temps partiel. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service des plats et de la mise en place. Une expérience de 6 mois est requise, ainsi qu'un CAP dans le secteur. Le poste nécessite un permis B et implique de travailler durant des horaires variés.

Qualifications

• 6 mois d'expérience obligatoire.
• Permis B - Véhicule léger requis.
• Avoir l'esprit d'équipe.

Responsabilités

• Prendre les commandes et encaisser.
• Préparer et nettoyer les espaces avant et après le service.
• Assurer un service de qualité au client.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Maintenir une communication claire et professionnelle

Gérer les situations d'urgence ou les plaintes

Formation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

CAP production et service en restaurations

Description du poste

Overview

Prise en charge des tables qui vous sont attribuées en accompagnant le client de la prise de commande à leur encaissement. Débarrasser, nettoyer et redresser chaque table après chaque passage. Préparation et nettoyage des salles et de tous les locaux disponibles à la clientèle avant et après chaque service. Etre avenant et dynamique. Respecter les consignes de la hiérarchie ainsi que l'image de marque.

Conditions contractuelles et horaires

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 25 heures par semaine
• Amp litude horaire : de 11h à 3h du matin, heures définies selon les besoins de l'entreprise
• Date de prise de poste : dès que possible
• Rémunération : 1100 brut par période (salaire lié à la formation et au poste)
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Communication avec la cuisine
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques du service en salle
• Permis B — Véhicule léger : Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

C?est le lieu incontournable de Nantes où chaque soirée devient une expérience inoubliable. Nous allions une cuisine du monde, une ambiance branchée et une attention minutieuse aux détails pour offrir un cadre festif et élégant. Ici, diversité et qualité se rencontrent pour créer un espace où chacun trouve sa place, avec une vision claire : faire d?Amenza le rendez-vous festif de l?Ouest.

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