Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Maison de Desamy; Mareuil-sur-Lay-Dissais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Mareuil-sur-Lay-Dissais recherche un(e) serveur(se) en CDI. Le poste nécessite une expérience en service restaurant et des compétences en accueil. Le candidat idéal est professionnel, organisé et rigoureux. Une première expérience dans un restaurant gastronomique est souhaitée. Le salaire est selon expérience et le travail est en horaires fractionnés avec des congés dimanche/lundi et mercredi soir.

Qualifications

• 1 an d'expérience en service restaurant requise.
• Professionnel, organisé, avenant et rigoureux attendu.

Responsabilités

• Mise en place et accueil des clients.
• Garantir la qualité du service et des produits.
• Gérer l'entretien du poste de travail.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Développer des relations clientèles excellentes.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Assurer un service après-vente

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Développer et fidéliser la relation client

Effectuer le suivi des réservations

Piloter une activité

Techniques du service en salle

Description du poste

Offre n° 199HXGT Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Restaurant 1 Etoile recherche un serveur(se) en CDI : selon votre profil et expériences + indemnités repas. Une première expérience en restaurant gastronomique serait appréciée. Poste à pourvoir à partir dès que possible. Travail en coupure, congés dimanche/lundi et mercredi soir. Vous devez êtes : professionnel, organisé, avenant et rigoureux.

Principales responsabilités

Mise en place
Accueillir le client
Garantit la qualité du service et des produits proposés
Gère la mise en place et l'entretien de son poste de travail
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité

MISSIONS

Connaît et met en valeur les plats
Etablit d'excellentes relations avec le client et le fidélise
Cherche à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients
Assure la mise en place du restaurant et son nettoyage
Veille à répondre rapidement aux demandes du client
S’assure constamment par le regard du bien être du client
Veille à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiène
S’assure que les règles d'hygiene et de sécurité sont respectées dans son service
Assure le rangement de la vaisselle et de la verrerie
Assure une parfaite confidentialité concernant le client
S’assure de la clarté des commandes prises et transmises en cuisine

Repos

Dimanche, lundi et mercredi soir

Informations complémentaires

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• selon expérience

Expérience

• 1 An(s) - en service restaurant Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Assurer un service après-vente Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Développer et fidéliser la relation client
• Effectuer le suivi des réservations
• Piloter une activité
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Notre restaurant gastronomique accueille 35 places assises. A la tête de celui-ci, un jeune couple de restaurateurs proposant une cuisine raffinée, de saison. Situé en Vendée, dans une bâtisse de charme rénovée dans les règles. Mme Emmanuelle Bessonnet