Serveur

GRAPE HOSPITALITY; Bordeaux; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier de renom recherche un(e) collaborateur(rice) dynamique pour offrir une expérience client inoubliable au sein de leur restaurant. Le candidat idéal est souriant, attentif aux détails et désireux d'apprendre. Vous jouez un rôle clé dans la mise en place du service et la liaison entre la cuisine et la salle. Une maîtrise de l'anglais est un plus. Ce poste est l'opportunité de faire partie d'une équipe engagée et enthousiaste à Bordeaux.

Qualifications

• Être souriant(e) et capable d'embarquer les collègues dans l'expérience
• Être attentif(ve) aux détails et faire preuve d'initiatives pour l'expérience client
• Être organisé(e) avec un sens de l’anticipation
• Avoir de l’énergie et la libérer à bon escient

Responsabilités

• Assurer la bonne mise en place du restaurant et la liaison entre salle et cuisine
• Collaborer avec les chefs de rang pour un service fluide
• Partager les engagements RSE de l'établissement avec les clients
• Appliquer et maîtriser les procédures et outils disponibles

Connaissances

Sourire et positivité

Attentif aux détails

Sens de l'anticipation

Énergie et dynamisme

Désir d'apprendre

Description du poste

À propos de nous

Connaissez-vous l’Hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons, hôtel de 100 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons à nos clients un caractère et un confort unique, cristallisant l’énergie des quartiers dans lesquels nous sommes implantés. L’histoire architecturale de notre hôtel dépeinte auprès de nos clients leur permet une immersion totale dans notre région et nous comptons sur nos équipes pour faire de leur séjour un moment de plaisir et de partage !

Indigo vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

Mission

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous :

• Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en veillant à la bonne mise en place du restaurant et en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
• Travaillez de concert avec les chefs de rang pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de restaurant. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.
• Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.
• Maitrisez les techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

Profil

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble.
• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour offrir aux clients une expérience unique.
• Organisé(e) et vous avez un sens de l’anticipation sans faille.
• Infatigable / Tonique : vous avez de l’énergie à revendre et savez la libérer à bon escient.
• Désireux(se) d’apprendre ce métier.

La maîtrise de la langue anglaise est un plus.