Second / Seconde de cuisine (H/F)

AU BUREAU; Dunkerque; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en France recherche un Second de Cuisine H/F avec au moins 12 mois d'expérience. Vous assisterez le Chef de Cuisine en vous assurant de la qualité culinaire et du service client. Vos missions incluent la production des plats, l'organisation du travail en cuisine, et le remplacement du Chef de Cuisine lors de ses congés. Ce poste en CDI est basé à Dunkerque avec un salaire brut mensuel de 2250 à 2300 euros pour 39 heures par semaine. Toujours prêt à relever des défis, rejoignez une équipe passionnée!

Prestations

CSE

Heures supplémentaires rémunérées

Qualifications

• Expérience minimale de 12 mois dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Produire des plats selon les fiches techniques et menuiseries.
• Organiser et répartir le travail au sein de l'équipe cuisine.
• Remplacer le Chef de Cuisine en son absence.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un second de cuisine avec expérience pour intégrer notre Restaurant situé sur la région Dunkerquoise. En qualité de Second de Cuisine H/F vous assistez le Chef de Cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client.

Vos missions principales :

• Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis.
• Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés.

En véritable pilier pour l'ensemble de la brigade, où chaque poste est important, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée.

2.5 jours de repos dans la semaine. Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées.

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail le dimanche

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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