SECOND(E) DE CUISINE H / F

Sodexo; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Nancy recherche un(e) Second(e) de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de repas avec des produits frais et locaux, du remplacement du Chef de Cuisine, et garantirez la conformité avec les normes d'hygiène. Ce poste en CDI à temps plein propose des horaires continus et de nombreux avantages, comme un salaire à partir de 2000€ brut par mois et 10 RTT. Rejoignez une équipe engagée pour des valeurs de service et de progrès.

Prestations

10 RTT

Mutuelle de base gratuite

Participation aux bénéfices

13ème mois

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative.
• Expérience significative exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective.

Responsabilités

• Ravir les papilles des convives avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Passionné de cuisine

Réactif

Organisé

Autonome

Maitrise des règles de sécurité alimentaire (HACCP)

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Nous recherchons notre SECOND(E) DE CUISINE(E) F / H , pour un restaurant d'entreprise situé à NANCY (54).

Vos Missions (non exhaustives) :

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité,
• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Le site :

• Segment Services aux Entreprises
• ORANGE Nancy (54) - site principal - 1 Chef gérant et une équipe de 4 pers. managée
• Activité de restauration : Restaurant d'entreprise
• 130 cvts / jour
• Offre Spéciale - producteurs locaux et Engagements RSE (Produits labélisés & EGALIM)

Notre proposition

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée

• Travail du lundi au vendredi,
• Horaires en continu de 07h à 15h,
• 10 RTT,

Weekends libres & pas de coupures !

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise

Salaire à partir de 2000€ brut / mois (selon profil et expériences), 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Des opportunités de mobilité France entière

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Profil recherché :

• Passionné de cuisine
• CAP Cuisine au minimum exigé
• Expérience significative exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective, à un poste similaire,
• Réactif, organisé, autonome
• Vous maitriser et savez faire appliquer les règles de sécurité alimentaire (HACCP)

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈