SECOND DE RAYON BOUCHERIE F/H EBAR331LTQ

Belaman Recrutement; Arcachon; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement recherche un Second Chef boucher qui sera responsable du management de l'équipe, de la découpe de la viande et de la gestion des achats et des stocks. Le candidat idéal doit avoir une excellente connaissance de la boucherie traditionnelle et une solide expérience dans la grande distribution. Ce poste en CDI à temps plein offre un salaire annuel brut de 33 800,00 € avec des avantages supplémentaires à Arcachon.

Prestations

Avantages CSE

Suivi d'intégration dans l'entreprise

Qualifications

• Expérience réussie de plusieurs années dans un poste similaire en grande distribution.
• Capacité à gérer les priorités en situation d'urgence.
• Exemplarité dans le management et respect de la législation du droit du travail.

Responsabilités

• Manager l'équipe et participer à la découpe de la viande.
• Gérer les achats, commandes et stocks.
• Assurer la liaison quotidienne avec le service comptabilité.

Connaissances

Connaissance en boucherie traditionnelle

Gestion des priorités

Compétences en management

Outils

Outils informatiques de gestion

Description du poste

BELAMAN RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement spécialisé dans la grande distribution en France.

Notre réseau de professionnels reconnus s'est développé au fil des ans grâce au parcours de son dirigeant, Éric Bélaman, ancien patron dans la grande distribution alimentaire.

VOTRE MISSION : Description du poste

Second Chef boucher, vous managez votre équipe, participez à la découpe de la viande et à la vente.

• Fédérer les pratiques traditionnelles et veiller au respect des normes et réglementations en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…)
• Participer à l’établissement des plannings, former le personnel et animer les rayons.
• Analyser pour mettre en place des actions commerciales conformes à la politique de l’enseigne.
• Gérer les achats, commandes et stocks, maîtriser la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Suivre le compte d’exploitation et effectuer des inventaires.
• Mettre à jour en temps voulu les registres obligatoires.
• Assurer la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
• Suivre les recommandations de la hiérarchie et de la centrale d’achat concernant les gammes, volumes d’achat, prix et animations promotionnelles.

Salaire

Vos revenus seront de 33 800,00 € bruts annuels, selon profil et expérience.

S’y ajoutent les participations et avantages CSE.

VOTRE PROFIL

Votre management doit faire preuve d’exemplarité et respecter la législation du droit du travail.

Bonne connaissance en boucherie traditionnelle et maîtrise des outils informatiques pour la gestion.

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Une expérience réussie de plusieurs années dans ce poste en grande distribution serait un avantage.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Votre salaire sera de 2600 € bruts mensuels sur 13 mois.

Il s’agit d’un emploi à temps plein, en CDI.

Poste à pourvoir immédiatement.

Belaman Recrutement vous accompagne sérieusement dans votre prise de poste et assure le suivi de votre intégration dans l’entreprise.