Second de Cuisine - Restauration Scolaire (CDD)

CONSEIL GENERAL DE VAUCLUSE; L'Isle-sur-la-Sorgue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale recherche un second de cuisine pour le collège Jean Bouin à l'Isle-sur-la-Sorgue. Le poste en CDD de 2 mois implique la responsabilité de diverses tâches culinaires, telles que la préparation des repas et la gestion des stocks. Le candidat idéal doit posséder un diplôme de niveau 3 minimum en restauration et a une attitude dynamique et disponible. Le salaire est de 1650 € nets, avec avantages tels que titres restaurant et primes.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Primes

Qualifications

• Diplôme de niveau 3 minimum dans le domaine de la restauration requis.
• Débutants acceptés si diplômés (CAP ou BEP Cuisine).
• Maîtrise de la réglementation relative à la restauration collective.

Responsabilités

• Mettre en œuvre les orientations du service public départemental de restauration.
• Remplacer le chef de cuisine en son absence.
• Fabriquer et distribuer des repas.

Connaissances

Cuisiner, préparer les plats

Évaluer la qualité des produits de base

Respecter les procédures sanitaires

Être dynamique et disponible

Avoir l'esprit d'équipe

Formation

Diplôme de niveau 3 en restauration

Description du poste

Une collectivité territoriale recherche un second de cuisine pour le collège Jean Bouin à l'Isle-sur-la-Sorgue. Le poste en CDD de 2 mois implique la responsabilité de diverses tâches culinaires, telles que la préparation des repas et la gestion des stocks. Le candidat idéal doit posséder un diplôme de niveau 3 minimum en restauration et a une attitude dynamique et disponible. Le salaire est de 1650 € nets, avec avantages tels que titres restaurant et primes.