Second de Cuisine – Restauration Collective, CDI (École)

NEWREST RESTAURATION; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe international de restauration recherche un Second de Cuisine pour un établissement scolaire à Roquebrune-Cap-Martin. Vous serez responsable de la production alimentaire, de la qualité du service et du respect des normes d'hygiène. Le candidat doit avoir un CAP en cuisine, une expérience d'au moins 3 ans, et un goût pour la cuisine de qualité. Le contrat est en CDI à temps plein avec un salaire de 2300 euros brut par mois, ainsi que divers avantages.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

CSE

13ème mois

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine collective.
• Dynamique, positif(ve), autonome, et rigoureux(se).
• Goût prononcé pour la cuisine de qualité.

Responsabilités

• Assurer la production alimentaire et garantir la satisfaction des convives.
• Participer à l'optimisation du coût matière.
• Gérer la réception des marchandises.

Connaissances

Production chaude

Relations fournisseurs

Hygiène et sécurité (HACCP)

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

Description du poste

Un groupe international de restauration recherche un Second de Cuisine pour un établissement scolaire à Roquebrune-Cap-Martin. Vous serez responsable de la production alimentaire, de la qualité du service et du respect des normes d'hygiène. Le candidat doit avoir un CAP en cuisine, une expérience d'au moins 3 ans, et un goût pour la cuisine de qualité. Le contrat est en CDI à temps plein avec un salaire de 2300 euros brut par mois, ainsi que divers avantages.