Second de cuisine (H/F)

D.F.I. INTERIM & RECRUTEMENT; Saugues; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Employé qualifié pour un poste en cuisine à Saugues. Vous assisterez la cheffe de cuisine, préparerez des plats et respecterez les normes HACCP. Un CAP/BEP ou Bac pro en cuisine est requis. Le contrat (CDI) est à temps partiel de 30 heures par semaine, avec un salaire brut de 12.12 à 13.5 euros de l'heure. Débutants acceptés, créativité et autonomie appréciées.

Qualifications

• Experience en cuisine, même débutant accepté.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes HACCP.
• Création de fiches techniques pour chaque plat.

Responsabilités

• Aider la cheffe de cuisine dans la préparation des repas.
• Proposer et réaliser les recettes fournies.
• Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Réactivité

Propreté de la zone de travail

Dresser des plats

Innover dans la présentation des plats

Formation

CAP / BEP ou Bac pro en cuisine

Description du poste

Vous servirez entre 100 et 300 couverts.Vos principales tâches :- Aider la cheffe de cuisine dans la préparation des repas notamment les plats froids.- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations.- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements.- Respecter les normes HACCP.Contrat annualisé de 30h par semaine.Travail 1 week-end sur 2 (sur la haute saison).De formation CAP / BEP ou Bac pro en cuisine avec ou sans expérience.Vous souhaitez rejoindre une équipe soudée et dynamique?Alors à vos CV!

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.12 Euros à 13.5 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Dresser des plats pour le service
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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