SECOND DE CUISINE (H/F)

SOCIETE DES CASINOS DU TOUQUET; Le Touquet-Paris-Plage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un casino français à Le Touquet-Paris-Plage recrute un Second de cuisine en CDI. Vous aiderez le Chef et dirigerez une équipe de 5 personnes. Vous serez responsable de la mise en place et du respect des normes d'hygiène. Le salaire brut est de 2192€ par mois. Le poste exige une expérience d'un an dans la cuisine. Ce rôle est idéal pour les passionnés de cuisine qui cherchent à évoluer dans un environnement dynamique.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 1 an requise au minimum.
• Capacité à travailler en équipe et faire preuve de créativité.
• Aptitude à respecter les règles d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Assister le Chef de cuisine et diriger l'équipe en son absence.
• Suivre et contrôler la mise en place du service.
• Veiller à la qualité et à l'hygiène des aliments.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Réceptionner des produits, vérifier la conformité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Casino Partouche du Touquet, son restaurant "Le Barachois" et sa brasserie dans la salle de jeux situés en plein coeur de la rue Saint Jean, artère principale de notre jolie station du Touquet Paris-Plage - Recherchons Second de cuisine H ou F en CDI 39h/semaine salaire brut mensuel 2192€ comprenant forfait Heures de nuit + heures supplémentaires majorées. Vous serez en charge d'assister le Chef de cuisine et de diriger en son absence l'équipe qui comprend au total 5 personnes, suivre et contrôler la mise en place du service et faire en sorte que tout se déroule dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement. Vous rejoindrez le Groupe Partouche, Premier Groupe de Casinos Français, et représenterez avec votre enthousiasme, votre professionnalisme et votre créativité un atout important qui enrichira nos restaurants. Le Barachois peut accueillir jusqu'à 40 couverts à l'intérieur et 50 sur notre terrasse idéalement située; la brasserie du casino peut accueillir 30 couverts environ. Tél.[phone]

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2192.0 Euros à 2193.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

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