Second boucher / Seconde bouchère (H/F)

CARREFOUR CONTACT; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché indépendant en France recherche un Second boucher / Seconde bouchère pour participer à la production et à la préparation des viandes. Vous serez responsable de la qualité des produits, du service client, et devrez posséder une formation en boucherie ainsi qu'une expérience de 2 ans en grande distribution. Ce poste en CDI requiert un engagement de 41 heures par semaine, avec travail les week-ends. Un salaire brut fixe de 2600 à 2800 Euros est offert, ainsi que des primes.

Qualifications

• Formation boucherie minimum requise.
• Expérience d'au moins 2 ans en rayon traditionnel boucherie.

Responsabilités

• Participer à la production et préparation des viandes.
• Réaliser les opérations de préparation de viandes.
• Assurer le service de conseil et vente auprès des clients.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP boucherie ou équivalent

Description du poste

Offre n° 201NRCK
Second boucher / Seconde bouchère (H/F)

Supermarché d'une enseigne indépendante, magasin historique piloté par une direction stable. Ce magasin est bien tenu, le commerce y est exercé par une équipe stable et travaillant dans une bonne atmosphère.

Vos missions :

• Vous participez à la production et à la préparation des viandes destinées à la consommation dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures.
• Vous opérez manuellement ou avec un outillage spécialisé dans le respect de votre environnement de travail. Maîtrise des spécificités des produits transformés.
• Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères (transformation, désossage, préparation, coupe).
• Vous veillez à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Vous êtes créatifs et force de proposition pour créer de nouvelles recettes.
• Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon et de votre vitrine (balisage, propreté, étiquette, prix).
• Vous assurez le service de conseil et vente auprès des clients.
• Vous êtes en capacité de conseiller nos clients en matière de produit et de cuisson.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

Profil disposant d'une formation boucherie (CAP ou autre minimum) voire autodidacte, vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans en rayon traditionnel boucherie en grande distribution.

Nous pouvons étudier des candidatures issues de la boucherie traditionnelle.

Vous maîtrisez le découpage, désossage des viandes et disposez d'un bon relationnel dans le cadre de vos interactions avec les clients et collaborateurs.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 41H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

20 à 49 salariés

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