Responsable Production Traiteur H/F

Groupement Mousquetaires; Rennes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire, située en Bretagne, recherche un responsable de cuisine pour diriger une équipe de 5 personnes. Le candidat idéal possède un CAP Charcutier-traiteur et de l'expérience en grande distribution ou artisanat. Vous serez chargé(e) de la fabrication de plats cuisinés, de la gestion des stocks, et de la relation client. Une rémunération attractive comprenant un salaire fixe, un 13ème mois et d'autres avantages est proposée. Rejoignez une équipe passionnée et conviviale !

Prestations

Rémunération attractive

Développement des compétences

5% de remise sur vos achats

Qualifications

• Expérience en grande distribution ou dans l'artisanat appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer des personnes.
• Passion pour la mise en valeur des produits.

Responsabilités

• Responsable de la fabrication sur place au sein de la cuisine.
• Encadrement d'une équipe de 5 personnes.
• Gestion des stocks et des fournisseurs.

Connaissances

Qualités relationnelles

Création de liens de confiance

Sens du commerce

Formation

CAP Charcutier-traiteur

Description du poste

Les missions du poste

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez responsable de la fabrication sur place au sein de notre cuisine.

Vous définirez et adapterez l'offre en fonction de la saisonnalité. Nous fabriquons quotidiennement: plats cuisinés, pizzas, charcuteries patissières, entrées froides, desserts...

Vous encadrez une équipe de 5 personnes dans laquelle vous vous fonderez pour être garant de la bonne production quotidienne tout en respectant les règles d'hygiène obligatoire à toute fabrication.

Vous élaborerez vos fiches recettes ainsi que vos menus et cadencier de production hebdomadaires.

Vous veillerez à la mise en avant des produits et aurez un vrai rôle de conseil et vente auprès de vos clients.

Acteur du quotidien, vous serez le garant de la gestion des stocks & fournisseurs et apporterez un soin tout particulier au choix des produits.

Force de proposition, vous imaginerez, créerez et mettrez en valeur notre offre de produits.

Le profil recherché

Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée.

CAP Charcutier-traiteur requis, avec expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à coeur.

Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + 13ème mois + participation + mutuelle, et 5% de remise sur vos achats.

Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !

Mais aussi...

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).

Magasin fermé le dimanche.

Un jour de repos fermé.