Responsable (H/F) charcuterie traiteur fromagerie

France Travail; Selles-sur-Cher; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution recherche un Responsable (H/F) charcuterie traiteur pour garantir la qualité de l'accueil client, gérer les performances économiques du rayon et animer une équipe. Vous serez formé(e) en interne avec un parcours d'intégration de 24 mois. Le poste nécessite une expérience d'un an en grande distribution et des compétences en HACCP. Un permis B est requis. Le contrat est un CDI à 35 heures par semaine, avec salaire brut de 13 à 14 euros de l'heure.

Prestations

13e mois

CSE en cours

Qualifications

• 1 an d'expérience en grande distribution est indispensable.
• Formation en interne prévue.
• Poste encadré avec un parcours d'intégration de 24 mois.

Responsabilités

• Garantir un accueil de qualité et fidéliser la clientèle.
• Suivre les chiffres d'affaires et les marges du rayon.
• Organiser le travail de l'équipe et assurer leur formation.

Connaissances

HACCP

Suivi des stocks

Organisation des commandes

Réception des produits

Supervision du stockage

Permis B

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Charcuterie

Description du poste

Offre n° 201KRLF
Responsable (H/F) charcuterie traiteur fromagerie

Au sein de l'enseigne, vous aurez pour missions principales:Commerce et Relation client :Garantir un accueil de qualité, assurer le conseil et la fidélisationValoriser les produits et veiller à la présentation attractive du rayon (implantation, promotion, saisonnalité)Être force de proposition pour le développement de l'offre (nouveaux produits, opération spéciales)Gestion et Performance Économique:Suivre les chiffres d'affaires, marges, casses et démarques du rayonAssurer la gestion des commandes, des stocks et des inventairesAnalyser les résultats et mettre en place des actions correctives si besoinManagement et Animation d'équipe:Organiser, planifier et répartir le travail de l'équipeAccompagner la formation et la montée en compétence des collaborateursMaintenir un bon climat social, motiver et évaluer les performancesHygiène, Sécurité et Qualité (HACCP) Organiser, planifier et répartir le travail de l'équipeAccompagner la formation et la montée en compétence des collaborateursMaintenir un bon climat social, motiver et évaluer les performancesVous serez formé(e) en interneVous avez idéalement une expérience en grande distributionParcours d'intégration de 24 moisVous alternez le travail du matin et de l'après midi.Travail le dimanche matin par roulementVous bénéficiez d'un 13 e mois, CSE en cours

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros à 14.00 Euros
• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en grande distribution Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Compétences

• HACCP Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés

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