Responsable F&B

ECG; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en hôtellerie recherche un(e) Responsable F&B pour un CDD à partir de janvier 2026 dans un cadre exceptionnel. Les responsabilités incluent la gestion des points de vente, le recrutement du personnel, et l'approvisionnement des stocks. Les candidats doivent avoir un sens aiguisé du service client et une certaine expérience en gestion. La maitrise de l'anglais est un plus. Possibilité de logement sur site.

Prestations

Possibilité de logement sur site

Qualifications

• Fiabilité et excellent sens du relationnel.
• Goût du challenge et aptitude à travailler sur le terrain.

Responsabilités

• Gestion des points de vente dans le camping.
• Approvisionnement et gestion des stocks.
• Planification et contrôle du staff.
• Recrutement du personnel saisonnier.

Connaissances

Gestion du personnel

Service client

Capacité à prendre des décisions

Gestion des conflits

Maitrise de l'anglais

Description du poste

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

• 5000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),
• + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 3 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Marvilla Parks est l'enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille.

Directement rattaché(e) au (à la) Directeur(trice) du camping, tu es en charge du bon déroulement du pôle F&B. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures et des Hébergements.

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping:

• Bar
• Snack
• Restaurant

Tes Missions Principales Sont Les Suivantes

• Gestion du personnel
• Approvisionnement des stocks
• Gestion des points de vente
• Maitrise des coûts matières
• Organisation des points de vente
• Planification du staff
• Contrôle de l'HACCP
• Recrutement du personnel saisonnier

Le poste à pourvoir en CDD à partir de janvier 2026 sur l'Occitanie.

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client.

Tu aimes être sur le terrain et a le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits.

La maitrise de l'anglais est un plus. Possibilité de logement sur site.