Responsable de salle (H/F)

Café du Midi; Quiberon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Quiberon recherche un Responsable de salle pour encadrer une équipe de 8 personnes, gérer le service et assurer la satisfaction des clients. Le candidat idéal aura 2 ans d'expérience en poste similaire, maîtrisera les techniques du service en salle et possédera de solides compétences en communication. Ce CDI propose un salaire brut de 3205,00 Euros par mois pour 41 heures de travail par semaine, avec des possibilités de logement au démarrage du contrat.

Prestations

Possibilité de logement

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire requis.

Responsabilités

• Encadrer l'équipe en salle et gérer les plannings.
• Superviser l'accueil et le service.
• Gérer la caisse, les commandes fournisseurs, les stocks et les inventaires.
• Assurer la bonne tenue du restaurant selon les normes d'hygiène.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Avoir l'esprit d'équipe

Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Faire preuve de rigueur et de précision

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 200ZCHW
Responsable de salle (H/F)

Poste à pourvoir à compter du 18/12, fermeture du restaurant en mars pour un mois. Possibilité de logement au démarrage du contrat. Vous assurez l'encadrement de l'équipe en salle, gestion des plannings, vous supervisez l'accueil et le service. Vous êtes attentif à la satisfaction des clients. Vous gérez la caisse au quotidien ainsi que les commandes fournisseurs, la gestion des stocks et les inventaires. Vous êtes garant de la bonne tenue du restaurant et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous managez une équipe de 8 personnes, en moyenne 60 couverts par service.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3205.00 Euros sur 12 mois
• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

Café du Midi

3 à 5 salariés

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