Responsable de salle h / f

SERGIC; Nanterre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services immobiliers recherche un Responsable de salle pour un nouveau restaurant à Nanterre. Ce poste à pourvoir en CDI temps plein requiert une gestion opérationnelle quotidienne, la satisfaction client, et l'encadrement de l’équipe. Une formation en hôtellerie et 2 ans d'expérience en restauration sont nécessaires. Un environnement d'apprentissage et de travail convivial est offert, avec des avantages variés comme des primes et une mutuelle.

Prestations

Primes variables

Indemnité repas

Mutuelle

Avantages CSE

Qualifications

• Expérience de 2 ans en restauration en hôtellerie.
• Maîtrise de l'anglais professionnel est souhaitée.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle de la salle du restaurant au quotidien.
• Veiller à la satisfaction des clients.
• Encadrer, former et animer l’équipe de salle.
• Coordonner le travail entre la cuisine et l’hôtel.
• Gérer les situations particulières (plaintes, demandes spécifiques).
• Suivre les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion opérationnelle

Compétences en communication

Organisation

Service client

Capacité à travailler en équipe

Formation

Formation en hôtellerie, tourisme ou domaine connexe

Outils

Outils informatiques de gestion

Logiciels de caisse

Description du poste

Groupe de services immobiliers familial et indépendant, crée en 1963, Sergic intervient sur l'ensemble des métiers de la gestion immobilière. Présent dans 3 pays (France, Canada, Maroc), il compte plus de 1 200 collaborateurs engagés à faire que les lieux soient générateurs de liens.

En tant que société à mission, Sergic place l'innovation, l'engagement social et environnemental au cœur de ses actions.

Rejoindre Sergic, c'est se donner l'opportunité de développer son potentiel et de monter en compétences grâce à un accompagnement personnalisé, des formations adaptées et une ambiance de travail bienveillante et conviviale.

Avec près de 150 métiers dédiés à la gestion immobilière, à l'exploitation de résidences avec services, à l'accompagnement technique ou encore à la transition énergétique de l'immobilier, le groupe offre de nombreuses perspectives d'évolution et de réussites professionnelles.

Et si nous faisions ensemble bien plus que de l'immobilier ?

Si vous êtes prêt(e) à vivre cette aventure avec nous, postulez dès maintenant !

Le Groupe Sergic recherche un Responsable de salle h / f pour rejoindre son équipe au sein du nouveau restaurant basé à Nanterre (92).

Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein.

Pour cela, vos missions sont les suivantes :

• Assurer la gestion opérationnelle de la salle du restaurant au quotidien.
• Veiller à la satisfaction des clients.
• Encadrer, former et animer l’équipe de salle.
• Coordonner le travail avec la cuisine et l’hôtel pour fluidifier le service et les prestations particulières (groupes, séminaires, demi-pension).
• Participer activement à l’accueil et au conseil client, être présent en salle.
• Gérer les situations particulières (plaintes, demandes spécifiques).
• S'assurer de la bonne organisation des services : mise en place, répartition des tâches, gestion des réservations.
• Suivre et contrôler l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion administrative et financière (suivi du chiffre d’affaires, gestion des stocks, etc.).

De formation en hôtellerie, tourisme ou domaine connexe , vous justifiez d'une expérience de 2 ans en restauration en hôtellerie.

Vous maîtrisez les outils informatiques de gestion et les logiciels de caisse.

La maitrise de l'anglais professionnel est souhaité.

Vos atouts

• Organisation, rigueur et autonomie.
• Excellentes compétences en communication et en service client.
• Capacité à coordonner et à travailler en équipe.

Vous souhaitez vous intégrer dans une entreprise qui favorise la diversité et agit ainsi en faveur du handicap, de la mixité sociale, de l'égalité entre les femmes et les hommes ?

Rémunération & avantages

Fixe 30K€, primes variables, indemnité repas, mobilité, mutuelle, avantages CSE et collaborateurs.

Le Groupe SERGIC vous offre la possibilité de vous challenger, de grandir et de vous épanouir dans votre métier !

Depuis plus de 20 ans, le groupe a développé un savoir-faire éprouvé dans la gestion immobilière de résidences avec services para-hôteliers. Fort de son expérience éprouvée auprès des étudiants, Sergic assure également la gestion de résidences avec services à destination des seniors sous le concept : Nouvelles Sylphides Gestion.

Les établissements offrent aux résidents un lieu de vie sécurisant, agréable et riche en relations sociales avec des prestations de services premium, entourés d’une équipe d’une dizaine de collaborateurs pour chaque établissement.