Responsable de salle (H/F)

France Travail; Châteauneuf-du-Pape; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement bistronomique à Châteauneuf-du-Pape recherche un Responsable de salle pour superviser le service et gérer l'équipe. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en restauration, un Bac+2, et des compétences en techniques de service et en anglais. Le contrat est en CDI, avec un salaire brut mensuel de 2800 à 3000 euros et des horaires de travail fractionnés, incluant les week-ends.

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Expérience en restauration indispensable.
• Permis B – véhicule léger requis.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle.
• Manager et former l'équipe.
• Garantir un service personnalisé.

Connaissances

Techniques du service en salle

Anglais

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Sens du service

Formation

Bac+2 ou équivalents Restauration-BTH-BTS

Description du poste

Offre n° 201FDQD
Responsable de salle (H/F)

Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Notre établissement familiale et bistronomique vous accueillera dans un cadre de convivialité et de partage au cœur d'un village entouré des vignes. Vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre établissement, garantissant que chaque client reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir !

Vos missions

• Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle
• Manager, former et motiver l'équipe (chefs de rang, commis, ...)
• Assurer la mise en place de la salle et veiller au bon déroulement du service
• Garantir un accueil et un service personnalisés, en accord avec les standards de la maison
• Gérer les réservations et optimiser le remplissage de la salle
• Participer à la gestion administrative : plannings, commandes, suivi des stocks, facturation
• Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et la direction pour assurer la cohérence entre cuisine et salle
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Type de contrat

CDI

Contrat travail. Durée du travail : 43H/semaine. Travail en horaires fractionnés.

Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut mensuel de 2 800 à 3 000 euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Restauration- BTH-BTS Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle
• Anglais Cette langue est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Gestion de fonds

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