Responsable de Restaurant – Leadership & Opérations

France Travail; Évry-Courcouronnes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un Responsable de restaurant (H/F) à Évry-Courcouronnes. En tant que Chef d'orchestre, vous serez responsable de la performance et de la qualité de l'établissement. Cela inclut la gestion opérationnelle, le suivi des stocks et le management de l'équipe. Une expérience confirmée en restauration est indispensable ainsi que la maîtrise des outils de gestion. Ce poste implique une disponibilité le soir et les week-ends.

Qualifications

• Expérience confirmée en management de restaurant ou restauration rapide.
• Maîtrise des outils de gestion nécessaire.
• Disponibilité le soir et les week-ends requise.

Responsabilités

• Garantir la performance et la qualité du restaurant.
• Gérer l'organisation du service et les stocks.
• Recruter, former et animer l'équipe.

Connaissances

Leadership

Sens du client

Rigueur

Organisation

Outils

Excel

Système de caisse

Outils de gestion des inventaires

Description du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un Responsable de restaurant (H/F) à Évry-Courcouronnes. En tant que Chef d'orchestre, vous serez responsable de la performance et de la qualité de l'établissement. Cela inclut la gestion opérationnelle, le suivi des stocks et le management de l'équipe. Une expérience confirmée en restauration est indispensable ainsi que la maîtrise des outils de gestion. Ce poste implique une disponibilité le soir et les week-ends.