Responsable de magasin - F / H

PAUL; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de boulangerie renommée recherche un ou une responsable de magasin opérationnel(le) à Aix-en-Provence. Le poste nécessite la gestion d'un centre de profit, le management des équipes, et un fort contact client. Le candidat idéal a plusieurs années d'expérience en management et en vente alimentaire, de préférence dans le domaine de la boulangerie. Ce rôle exige autonomie et rigueur.

Qualifications

• Expérience d'au moins X ans en management d'équipe.
• Expérience d'au moins Y ans en vente alimentaire.
• Appétence pour les produits de boulangerie.

Responsabilités

• Assurer la gestion du centre de profit.
• Manager les équipes et développer leurs compétences.
• Piloter le commerce pour l'excellence opérationnelle.
• Gérer les stocks et approvisionnements.
• Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion de centre de profit

Management d'équipe

Développement des compétences

Fidélisation client

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons, pour l'enseigne PAUL, un ou une responsable de magasin opérationnel(le).

Au sein de ce poste, vous êtes amené(e) à :

• Assurer la gestion et le pilotage du centre de profit
• Manager les équipes et développer leurs compétences
• Piloter le commerce et développer la vente dans un objectif de fidélisation client et d'excellence opérationnelle
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements (commandes, inventaires, etc.)
• Être le garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire en magasin
• Etc !

Vous êtes force de proposition pour la mise en place d'actions correctives et amélioratives. Vous disposez d'une forte appétence pour les produits de boulangerie et le contact client.

Profil recherché

Nous recherchons :

• Un ou une candidate qui aime l'opérationnel, le contact client et animer ses équipes
• Un / une véritable leader et manager expérimenté(e)
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et aimez le challenge

Votre profil : vous avez une expérience d'au moins X ans en management d'équipe et gestion d'un centre de profit. Vous avez déjà une expérience d'au moins Y ans en vente alimentaire, idéalement en boulangerie / pâtisserie, ou en restauration / restauration rapide.