Responsable de Boutique (H/F)

CAFES PFAFF; Villennes-sur-Seine; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de torréfaction artisanale recherche un(e) Responsable de Boutique expérimenté(e) pour gérer le point de vente et conseiller une clientèle exigeante. Vous serez en charge de l'animation de l'espace de vente et de la formation de votre équipe. Une solide expertise en caféologie et la connaissance des machines à café premium sont indispensables. Le poste est basé à Villennes-sur-Seine, Île-de-France.

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'une boutique spécialisée.
• Connaissances approfondies en caféologie nécessaires.
• Expérience dans la vente de machines à café premium exigée.

Responsabilités

• Gérer l'accueil et le conseil à la clientèle.
• Réaliser des démonstrations de café.
• Encadrer une petite équipe de vente.

Connaissances

Gestion commerciale

Connaissances en caféologie

Excellentes qualités relationnelles

Management d'équipe

Organisation et rigueur

Connaissances en droit commercial

Langue Russe

Langue Ukrainienne

Formation

Diplôme en management ou commerce international

Description du poste

Offre n° 197JYNS - Responsable de Boutique (H/F)

Maison de torréfaction artisanale, Cafés Pfaff est spécialisée dans les cafés de haute qualité, sélectionnés avec rigueur et torréfiés dans le respect de chaque origine. Notre ambition : offrir à nos clients une expérience café complète, de la découverte de crus d'exception à l'accompagnement dans l'équipement pour une extraction parfaite à domicile ou en entreprise. Nous recherchons un(e) Responsable de Boutique expérimenté(e), doté(e) d'une forte sensibilité produit et d'une expertise dans la vente de machines à café haut de gamme (JURA, ECM, Rocket, etc.). Cette personne devra incarner notre marque, animer notre espace de vente, et partager notre amour du bon café avec nos client-e-s.

Missions principales

1. Gestion commerciale et relation client - Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante, tant pour les cafés que pour les machines à café domestiques ou professionnelles.
2. Accompagner les clients dans leur choix d\'équipement (machines automatiques, semi-professionnelles, moulins, accessoires).
3. Réaliser des démonstrations et tests d\'extraction en boutique.
4. Animer l\'espace de vente : merchandising, mise en avant des nouveautés, dégustations.
5. Expertise café et transmission - Mettre en valeur l\'univers du café de spécialité (origines, méthodes de préparation, profils aromatiques).
6. Partager vos connaissances en caféologie avec les clients et former votre équipe.
7. Participer à la sélection et à la mise en avant des références cafés proposées.
8. Gestion opérationnelle de la boutique - Assurer l\'ouverture et la fermeture de la boutique.
9. Encadrer et animer une petite équipe de vente.
10. Suivre les stocks, les commandes, les approvisionnements et la caisse.
11. Assurer le suivi des indicateurs de performance et proposer des actions correctives.
12. Garantir une excellente tenue de la boutique au quotidien.

Profil recherché

1. Expérience significative dans la gestion d\'une boutique spécialisée ou d\'un concept store haut de gamme.
2. Connaissances approfondies en caf e9ologie (extraction, origine, méthodes douces, espresso).
3. Expérience confirmée dans la vente de machines à café premium (JURA, ECM, Rocket, La Marzocco) et compréhension technique de base.
4. Excellentes qualités relationnelles, sens du service et pédagogie.
5. Esprit d\'équipe, autonomie, sens de l\'organisation et de la rigueur.
6. Un diplôme en management et/ou en commerce international.

Compétences

• Assurer la conformité réglementaire des activités de la boutique.
• Commerce international.
• Droit commercial.
• Management stratégique.
• Organiser le traitement des commandes.
• Présenter et valoriser un produit ou un service.
• Accueillir, orienter et renseigner un client.
• Suivre les stocks en temps réel.
• Former les nouveaux employés aux procédures de la boutique.
• Maintenir une communication efficace entre l\'équipe et la direction.
• Organiser et agencer l\'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions.
• Traiter les réclamations des clients.
• Russe — langue indispensable.
• Ukrainien — langue indispensable.
• B - Véhicule léger — ce permis est indispensable.

Savoir- eatre professionnels

• Avoir le sens du service.
• Faire preuve de contr f4le de soi.
• Faire preuve de rigueur et de pr e9cision.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise.
• Secteur d\'activité : Transformation du thé et du café.

Employeur

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