Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F secteur de ST RAPHAEL (H/F)

WELLJOB; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F à Saint-Raphaël pour gérer la fabrication et la vente de créations artisanales. Vous serez responsable de l'équipe et des stocks, garantissant le bon fonctionnement de la pâtisserie tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience de 3 ans est indispensable. Vous devez faire preuve de leadership et savoir organiser vos priorités tout en accueillant les clients avec professionnalisme.

Qualifications

• Expérience de 3 ans en boulangerie/pâtisserie est indispensable.
• Opérationnel, organisé et dynamique avec un bon sens du relationnel.

Responsabilités

• Garantir le bon fonctionnement de la pâtisserie.
• Gestion quotidienne et accueil des clients.
• Mise en rayon et gestion des approvisionnements.
• Respect des règles de sécurité et d'hygiène.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Organiser le traitement des commandes

Réceptionner des produits

Superviser le stockage des produits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201RVKM – Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F – ST RAPHAEL

L'agence WELLJOB de FREJUS recrute pour l'un de ses clients un(e) Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F secteur de ST RAPHAEL. Le responsable de boulangerie orchestre la fabrication et la vente de délicieuses créations artisanales. Chargé de la gestion de l'équipe et des stocks, ce professionnel allie savoir-faire culinaire et sens du commerce pour ravir chaque client.

Responsabilités

• Garant du bon fonctionnement de la pâtisserie, en suivant les objectifs fixés par la direction et sous le contrôle du Directeur Général.
• Gestion quotidienne et accueil des clients dans le respect des règles.
• Mise en rayon selon la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gestion des approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels.
• Respect des réglementations et garant de la signalétique des prix pour chaque produit, ainsi que de l’affichage de la provenance des produits.
• Veiller au respect des règles de sécurité, d’hygiène et de prévention.

Profil

• Expérience obligatoire.
• Opérationnel(e), organisé(e), dynamique, véritable sens du relationnel.

Contrat

Intérim – Durée de trois mois. 39 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Horaires variables selon besoins : du lundi au dimanche, 04h00–08h00 / 09h00–13h00.

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel – indispensable.
• Organiser le traitement des commandes – indispensable.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison – indispensable.
• Superviser le stockage des produits – indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de leadership.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de sens des responsabilités.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.