Responsable BOUCHER H/F

CHADIS; Fagnières; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface de vente à Fagnières recherche un Chef Boucher H/F pour gérer le rayon de boucherie. Vous serez responsable de l'encadrement des équipes, de la gestion des stocks et de garantir la conformité des produits. Une expérience en grande distribution et un CAP/BEP en boucherie sont requis. Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec des avantages tels que le 13ᵉ mois et des participations.

Prestations

13ᵉ mois

Participation

Intéressement

Avantages CSE

Qualifications

• Expérience réussie dans la gestion d'un rayon en grande distribution.
• Connaissance rigoureuse des normes d'hygiène, sécurité et qualité.

Responsabilités

• Encadrer l'ensemble du personnel du rayon.
• Gérer administrativement, commercialement et techniquement le rayon.
• Veiller à la présentation optimale des produits.
• Contrôler la conformité des produits et gérer les commandes.
• Accueillir, conseiller et servir les clients.

Connaissances

Connaissance des normes d'hygiène

Relationnel client

Esprit d'équipe

Dynamisme

Autonomie

Rigueur dans l'application des procédures

Formation

CAP, BEP boucherie ou équivalents

Description du poste

Chef Boucher H/F

Leclerc Fagnières recrute un Chef Boucher H/F. Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous assurez la gestion complète du rayon, l'encadrement des équipes, et la bonne application des procédures commerciales et techniques.

Prise de poste dès que possible à temps complet.

Responsabilités principales

• Encadrer l'ensemble du personnel du rayon sous la responsabilité du responsable.
• Gérer administrativement, commercialement et techniquement le rayon sous la supervision du responsable.
• Veiller à la préparation du rayon avant l'ouverture et assurer son suivi tout au long de la journée.
• Assurer la présentation optimale des produits et le respect des normes qualité, hygiène, sécurité et merchandising.
• Contrôler la conformité des produits (DLC, normes CE, accords nationaux) et gérer les commandes, stocks et affichages prix.
• Organiser et participer aux opérations d'inventaire, gérer la casse et garantir le rangement optimal des réserves.
• Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme, en recueillant leurs remarques et suggestions.
• Respecter et faire respecter les règles internes, la législation et la politique commerciale du magasin.
• Valoriser l'image de l'entreprise et participer au tri sélectif des déchets pour préserver l'environnement.

Profil recherché

• Connaissance rigoureuse des normes d'hygiène, sécurité et qualité.
• Bon relationnel client et esprit d'équipe.
• Dynamisme, autonomie et rigueur dans l'application des procédures.
• Expérience réussie dans la gestion d'un rayon en grande distribution.
• CAP, BEP boucherie ou équivalents requis.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI.
• Durée du travail : 39 h/semaine.
• Horaires : du lundi au samedi, 36 h 45 par semaine avec 1 h 45 de pauses payées.
• Local : zone frigorifique, contact avec le public, travail en grande distribution.
• Salaire : à négocier selon expérience.
• Avantages : 13ᵉ mois, participation, intéressement, avantages CSE.