Professeur/professeure assistant(e) CUISINE H/F (H/F)

CTRE PERFECT TECHN ECOLE HOTELIERE TSUJI; Porte des Pierres Dorées; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une école hôtelière renommée recherche un(e) professeur/professeure assistant(e) en cuisine. Dans ce rôle, vous aiderez à l'apprentissage des techniques culinaires tout en servant d'interface entre des élèves japonais et des chefs français. Une expérience de 4 ans est requise, ainsi qu'une formation Bac+2 en hôtellerie-restauration. La maîtrise du japonais et du français est indispensable. Ce poste CDD de 18 mois commence en mars 2026, avec un salaire brut mensuel de 1819.86 Euros.

Qualifications

• 4 ans d'expérience en cuisine exigés.
• Capacité à travailler en collaboration avec des équipes multiculturelles.
• Compétences culinaires avancées en préparation et cuisson.

Responsabilités

• Aider à l'apprentissage des préparations culinaires.
• Servir de lien entre les élèves japonais et les chefs français.
• Préparer et cuire divers aliments selon les recettes.

Connaissances

Maîtrise du japonais

Maîtrise du français

Rigueur

Organisation

Communication

Formation

Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 201JFXZ Professeur/professeure assistant(e) CUISINE H/F (H/F)

Actualisé le 12 décembre 2025

Responsabilités

En tant qu'assistant du professeur de cuisine, vous intervenez comme aide-pédagogique sur l'apprentissage des préparations culinaires. Vous assurez le lien entre les élèves japonais et les chefs français et vous possédez une parfaite maîtrise du japonais et du français.

• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des produits.
• Éplucher des légumes et des fruits
• Faire preuve de rigueur, organisation et communication.

Poste à pourvoir à compter de mars 2026

Type de contrat

CDD – 18 mois

Durée du travail : 35h/semaine – Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1819.86 Euros sur 13.0 mois

Profil souhaité

Expérience : 4 an(s) – Indispensable

Formation : Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration – Indispensable

Langue : Japonais – Indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres enseignements

Employeur

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)