Préparateur salage (H/F)

FIDERIM; Chambéry; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Préparateur salage (H/F) pour un client dans le secteur agroalimentaire situé à Chambéry. Les responsabilités incluent la préparation de saumures pour la viande et le respect des normes d'hygiène. Le poste nécessite rigueur, autonomie, et compétences en gestion de données. Une première expérience dans un atelier est un atout, et le contrat est sous CDI avec un salaire à partir de 12,20 EUR brut par heure.

Prestations

Mission longue durée

Formation complète en doublon

Environnement structuré

Qualifications

• Expérience dans un atelier agroalimentaire appréciée mais non requise.
• Capacité à suivre des consignes précises.
• Aisance avec les chiffres pour le suivi de traçabilité.

Responsabilités

• Récupérer et placer les pièces dans des bacs mobiles.
• Préparer et appliquer les saumures aux pièces de viande.
• Suivre les commandes clients et gérer la traçabilité.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la polyvalence de l'atelier lors des pics de charge.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Gestion de données

Maîtrise de l'outil informatique

Description du poste

Offre n° 201VZPN
Préparateur salage (H/F)

Votre agence Fidérim Chambéry recrute pour un de ses clients un.e « Préparateur salage (H/F) ». Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Notre client, acteur reconnu dans la transformation de viande de porc et la production de charcuterie, recherche un.e préparateur.trice en salage pour compléter ses équipes. Ce poste, essentiel au bon fonctionnement de l'atelier, s'inscrit dans une dynamique de long terme, au sein d'un environnement où l'exigence de qualité, l'engagement des équipes et le respect des normes d'hygiène sont au coeur du quotidien.

Vos missions principales seront :

• Récupérer les pièces sélectionnées par les bouchers pour les placer dans des bacs mobiles.
• Préparer et appliquer les saumures : un mélange de sel et d'ingrédients spécifiques adapté à chaque pièce de viande.
• Utiliser une machine d'injection de saumure, selon les besoins de production.
• Suivre les commandes clients : cela inclut la récupération des marchandises, le pesage, l'emballage, le colisage et la gestion de la traçabilité.
• Veiller en permanence au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer à la polyvalence de l'atelier, notamment en renfort sur la préparation de commandes, en fonction de la charge de travail.

Les conditions de travail sont spécifiques au secteur : ambiance fraîche et humide, manutention régulière, port de charges, mouvements physiques fréquents. Localisation : Chambéry. Horaires : du lundi au vendredi, prise de poste entre 2h30 et 3h du matin. Travail possible le samedi par roulement (1 samedi par mois en moyenne).

Rémunération à partir de 12.20 EUR brut/h + majorations selon horaires. Avantage du poste : mission longue durée, formation complète en doublon, environnement structuré et formateur.

Pour réussir sur ce poste, nous recherchons une personne autonome, rigoureuse, et organisée. Vous aimez travailler dans un environnement concret, exigeant, mais structurant. Une première expérience dans un atelier agroalimentaire est un plus, mais ce sont surtout vos compétences en autonomie, votre aisance avec les chiffres et votre maîtrise de l'outil informatique qui feront la différence. La capacité à travailler sur ordinateur (saisie de données, suivi de traçabilité, gestion des bons de commande) est indispensable. Vous savez suivre des consignes précises tout en prenant des initiatives si nécessaire. Vous appréciez le travail d'équipe, mais vous êtes capable de gérer un poste en toute autonomie. Vous avez envie de vous inscrire dans la durée, au sein d'une structure sérieuse et stable.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35 H/semaine. Travail de nuit possible. Salaire brut : 11.88 EUR/h.

Profil souhaité

• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Compétences en gestion de données et maîtrise de l'outil informatique.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Charger, décharger, manutentionner des produits.
• Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, …
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.

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