Poissonnier / Poissonnière (H/F)

France Travail; Suresnes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de poissonnerie recherche un(e) Poissonnier(ère) passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion des produits de la mer, de la préparation à la présentation, tout en assurant un service client de qualité. Ce poste en CDI à temps plein exige organisation, rigueur et passion pour le métier. Rémunération mensuelle entre 1802 et 1900 Euros selon expérience.

Prestations

Environnement de travail convivial

Poste stable

Équipe passionnée

Qualifications

• Passion pour les produits de la mer et le métier.
• Rigueur, sens de l'hygiène, ponctualité et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Assurer la réception, le stockage et la conservation des produits de la mer.
• Préparer et assurer une présentation attrayante des produits.
• Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la mer.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Connaissance des produits de la mer

Compétences en communication

Travail en équipe

Organisation

Formation

Débutant accepté

Description du poste

Offre n° 200TSHV
Poissonnier / Poissonnière (H/F)

MGV Poissonnerie de Suresnes recherche un(e) Poissonnier(ère) passionné(e) par son métier, pour rejoindre l'équipe dynamique de notre boutique. CDI Temps plein entre 35, 38 ou 41 heures par semaine.

Horaires de travail

• Mardi à dimanche : les horaires varient selon les besoins de l'établissement.
• Heures supplémentaires : Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires, rémunérées conformément à la convention collective applicable.
• Ponctualité : La ponctualité est primordiale pour assurer le bon fonctionnement de la boutique afin qu'elle soit prête avant l'arrivée des clients.

Vos missions principales

• Gestion des produits : Assurer la réception, le stockage et la conservation des produits de la mer dans le respect des normes de sécurité alimentaire; contrôler la qualité des produits à la réception (fraîcheur, conformité, etc.); gérer les stocks de manière efficace pour minimiser le gaspillage et assurer une rotation optimale des produits.
• Préparation et présentation : Préparer les produits de la mer (nettoyage, découpe, filetage, etc.) selon les normes de qualité et les attentes des clients; assurer une présentation attrayante des produits en vitrine; élaborer des conseils de préparation et de cuisson à destination des clients.
• Service client : Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits de la mer; développer une relation de proximité avec la clientèle pour fidéliser et augmenter les ventes.
• Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; bonnes pratiques de manipulation et de stockage des produits de la mer.

Compétences requises

• Connaissance approfondie des produits de la mer, des techniques de préparation et de conservation, idéalement dans un rôle de responsabilité.
• Excellentes compétences en communication et sens du service client.
• Capacité à travailler en équipe et à former les autres.
• Organisation, rigueur et sens des responsabilités.

Qualités personnelles

• Passion pour les produits de la mer et le métier.
• Sens de l'initiative et capacité à prendre des décisions rapidement.
• Flexibilité et capacité à travailler sous pression.

Conditions de travail

• Travail en milieu frais et parfois humide.
• Horaires pouvant inclure des matinées tôt, week-ends et jours fériés selon les besoins de l'établissement.
• Respect des dispositions de la convention collective de la poissonnerie, notamment en ce qui concerne la durée du travail, les heures supplémentaires et les congés.

Profil recherché

• Débutant(e) motivé(e) ou expérimenté(e), votre passion pour le métier fera la différence.
• Rigueur, sens de l'hygiène, ponctualité et esprit d'équipe.
• Sens du commerce et goût pour le contact client.

Nous offrons

• Un environnement de travail convivial et dynamique au sein d'une entreprise indépendante et familiale.
• Un poste stable avec des responsabilités variées dans une ambiance de travail bienveillante.
• Une équipe passionnée, où la qualité des produits et la satisfaction client sont nos priorités.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 1900.00 Euros sur 12 mois

Déplacements : Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la fraîcheur des produits exposés
• Conseiller les clients sur la préparation des produits
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Préparation de produits marins pour la vente
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux