Plongeur F/H

Royal Champagne Hotel & Spa; Champillon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en France recherche un(e) Plongeur(se) pour rejoindre son équipe et garantir un haut niveau de propreté en cuisine. Ce rôle essentiel nécessite dynamisme et rigueur. Vous serez responsable de l'entretien de la vaisselle et de la collaboration avec l'équipe de cuisine. Une expérience en blanchisserie est un plus. Rejoignez un environnement de travail prestigieux avec des normes élevées d'excellence et de service.

Qualifications

• Être dynamique, rigoureux et aimer le travail en équipe.
• Avoir des compétences en nettoyage et organisation.

Responsabilités

• Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle.
• Travailler sur les plonges batteries du restaurant.
• Garantir la propreté des espaces de travail.
• Participer à la gestion des flux de vaisselle.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.
• Contribuer à une bonne ambiance de travail.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Travail en équipe

Rapidité

Organisation

Sens du détail

Description du poste

Overview

L'entreprise

Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse qui fait la part belle aux flacons champenois. Le Royal Champagne Hotel & Spa vient compléter l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain.

Description du poste

Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa***** et contribuez à l'excellence de notre établissement dans les cuisines du Chef Raoux !

En tant que Plongeur(se), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de nos cuisines en garantissant un haut niveau de propreté et d’hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et veillerez au bon déroulement des opérations de plonge.

Notre établissement est certifié 5 étoiles Forbes, suit rigoureusement les normes LQA et appartient au prestigieux réseau des 29 hôtels Leading Hotels of the World en France. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle, en garantissant un service irréprochable et un cadre raffiné.

Vos Missions

• Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Travailler principalement sur les plonges batteries et celle du restaurant Le Bellevue.
• Garantir la propreté des espaces de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel.
• Participer à la gestion des flux de vaisselle et d'ustensiles en fonction du service.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Contribuer à une bonne ambiance de travail au sein de l’équipe de plonge (6 personnes).

Profil recherché

Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez le travail en équipe ?
Rapidité, organisation et sens du détail font partie de vos atouts ?

Rejoignez le Royal Champagne et participez à l’excellence d’un lieu d’exception !