Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

France Travail; Saint-André; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une pizzeria locale à Saint-André recherche un cuisinier pour réaliser des pizzas et d'autres produits similaires. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience et savoir travailler sous pression, en respectant les règles d'hygiène. Le poste est en CDD de 6 mois, à temps partiel (24h/semaine), avec un salaire brut mensuel de 1235,52 Euros.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste identique est indispensable.
• Avoir la capacité de travailler sous contraintes avec des pics d'activité.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser des pizzas et autres produits similaires.
• Préparer les autres produits dérivés.
• Maîtriser les cuissons au feu de bois.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Préparer des repas

Réaliser une garniture alimentaire

Techniques de tournage de pâte à crêpe

Description du poste

Au sein d'une pizzeria de plus de 20 ans d'existence, vous serez chargé de réaliser les pizzas et autres produits similaires (kebab, ...). Pour ce faire, vous maitrisez :- les techniques de mise en place et de fabrication des différentes pizzas- la préparation des autres produits dérivés- les différentes cuissons au feu de boisPour réussir à ce poste, vous devez OBLIGATOIREMENT :- pouvoir respecter l'organisation du travail (protocoles) ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité- savoir travailler en équipe : RESPECT mutuel des collègues et de la Direction- être motivé par ce métier- avoir une expérience d'1 an minimum sur un poste identique- être capable de retenir des recettes,- être en mesure de travailler sous contraintes : cadence élevée, (travail en partie de nuit (18h - 23h), jours férié et week-end,)(2 jours de repos par semaine)- pouvoir venir et partir du travail sans contraintesUne formation interne (POEI) vous sera proposée avant embauche afin d'apprendre l'organisation du travail d'équipe et les recettes spécifiques.L'entreprise a la volonté de pérenniser le poste.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail En contact avec du public
Exposition à de hautes températures
Port d'équipement d'hygiène
Station debout prolongée
Travail répétitif ou cadence imposée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1235.52 Euros sur 12 mois
• soit 980 € net environ pour 24h par semaine

Expérience

• 1 An(s) - sur un poste identique Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Préparer des repas
• Réaliser une garniture alimentaire
• Techniques de tournage de pâte à crêpe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés