Pizzaïolo H/F

VOLFONI; Écully; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration italienne à Écully recherche un(e) Pizzaïolo H/F pour garantir une expérience culinaire de qualité. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience, savoir cuire des pizzas au four, et respecter les règles d'hygiène. Le poste implique des horaires de 35 heures par semaine, incluant des week-ends et des jours fériés.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience en tant que Pizzaïolo est indispensable.
• Capacité à travailler sur un four à bois, à gaz ou électrique.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas.
• Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas.
• Organiser son poste de travail en équipe.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Français

Formation

Employé qualifié

Description du poste

L'établissement VOLFONI, le meilleur de la gastronomie Italienne, ouvre ses portes à Ecully en février 2026. Nous recherchons un(e) Pizzaïolo H/F pour offrir la meilleure expérience à nos clients.

Responsabilités

Le/la Pizzaiolo assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. Il/elle réalise la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois, à gaz ou électrique. Il/elle organise son poste de travail et applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes. Dans le cadre de ses missions, il/elle travaille de manière coordonnée avec l'équipe en salle.

Conditions d'emploi

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine

Travail en horaires fractionnés

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

En contact avec du public Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 14.51 Euros
• Restauration

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Français Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Créée en 2012, Volfoni est une enseigne de restauration italienne se positionnant comme la nouvelle génération de trattorias inspirées par l'Italie optimiste des années 50. Bien plus qu'une pizzeria, Volfoni propose tous les grands classiques de la cuisine italienne, pizza, pasta, Burrata dans le respect de la tradition et de l'art culinaire italien. L'ADN de Volfoni repose sur des produits bruts italiens, de qualité, directement sourcés en Italie.

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