Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

France Travail; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Paris recherche un Pâtissier tourier qualifié, maîtrisant les viennoiseries classiques et modernes. Le candidat idéal devra préparer une variété de pâtisseries tout en respectant des standards de qualité élevés. Ce poste CDI nécessite 4 mois d'expérience minimum et offre un salaire brut mensuel de 2450 à 2500 Euros.

Qualifications

• 4 mois d'expérience en boulangerie ou pâtisserie requis.
• Capacité à travailler avec des ingrédients de haute qualité.

Responsabilités

• Préparer, pétrir et façonner tout type de viennoiseries.
• Préparer des fonçages pour la pâtisserie.
• Créer des quiches variées.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Overview

Offre n° 198DQCZ
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Bonjour,Boulangerie Artisanale a Paris 11 , nous cherchons un tourier qualifié qui maitrise toute sortes de viennoiseries classique et moderne.nous travaillons uniquement avec du beurre AOP .responsabilité :Préparer , pétrir et façonner tout type de viennoiseriesPréparation des différents types de fonçages pour la pâtisserie.Préparation des différentes sortes de quiches.

Responsabilités

• Préparer, pétrir et façonner tout type de viennoiseries
• Préparation des différents types de fonçages pour la pâtisserie
• Préparation des différentes sortes de quiches

Informations contractuelles

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 42H/semaine
• Temps de travail: Travail en journée
• Horaires et conditions: Travail les week-ends et jours fériés; Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité; Travail le samedi; Travail le dimanche
• Salaire: Salaire brut mensuel de 2450.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 4 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie