Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LA GRANGE A PAIN; Poitiers; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un Pâtissier/Pâtissière pour concevoir et réaliser des produits de pâtisserie. Le candidat idéal doit avoir 2 ans d'expérience et un CAP ou équivalent. Le poste est en CDI avec une rémunération de 2 200 € brut par mois. Les candidatures sont ouvertes pour un démarrage le 15 octobre.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie est indispensable.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène.
• Décorer les gâteaux pour les rendre attrayants.
• Gérer les stocks de matières premières et les commandes.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 198KJZC
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux. Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques. Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.). Peut former et superviser un personnel moins expérimenté. Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. Poste à pouvoir le 15 octobre.

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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