Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LA PETRISSEE DE LA RANCE; Plouër-sur-Rance; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) pâtissier(e) pour renforcer son équipe. Le poste est ouvert aux débutant(e)s avec une formation prévue. Vous serez responsable de la préparation des pâtisseries et du respect des normes d'hygiène. Le travail se fait du mardi au samedi, avec un salaire brut horaire de 11,88 euros.

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e), formation préalable à l'embauche fournie.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pâtisseries et viennoiseries.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la préparation de snacking (pizzas, quiches, etc.).

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

CAP, BEP - Pâtissier

Description du poste

Overview

Nous recrutons un(e) pâtissier(e) pour renforcer notre équipe. Intégrez une entreprise familiale, à taille humaine, reconnue pour la qualité de ses produits et la cohésion de son équipe (10 personnes).

Responsabilités

• Préparer et cuire les pâtisseries et viennoiseries
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la préparation de snacking (pizzas, quiches, etc.)

Ce poste est ouvert aux débutant(e)s, même sans diplôme ni expérience. Une formation préalable à l'embauche peut être assurée pour vous accompagner dans votre prise de poste.

Type de contrat et horaires

• Contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail en journée
• Horaires: du mardi au samedi, de 5h à 12h

Poste à pourvoir immédiatement.

Rémunération

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents - Pâtissier

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

Entreprise artisanale ancrée dans son territoire, La Pétrissée De La Rance propose chaque jour des produits frais, savoureux et faits maison. Passionnés par notre métier, nous élaborons pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité en privilégiant des ingrédients locaux et naturels. Entre classiques incontournables et créations originales, notre équipe met son savoir-faire au service du goût et de la satisfaction client.

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