Patissier / Patissière

BOULANGERIE SAINT SATURNIN; Antony; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) à temps partiel pour travailler 2 à 3 jours par semaine. Le candidat idéal doit avoir une expérience d'au moins 5 ans, excellentes compétences en techniques pâtissières et un sens aigu du détail. Les missions incluent la création d'entremets modernes et traditionnels, le respect des normes d'hygiène, et la participation à l'amélioration de la gamme. Conditions attractives selon l'expérience.

Prestations

Environnement professionnel et structuré

Liberté créative encadrée

Conditions attractives selon expérience

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans en tant que pâtissier(ère).
• Autonomie en production.
• Capacité à respecter les règles strictes d'hygiène.

Responsabilités

• Montage et décoration des entremets modernes et traditionnels.
• Réalisation de glaçages variés.
• Participation à l'amélioration de la gamme de pâtisseries.

Connaissances

Maîtrise des techniques pâtissières

Créativité

Sens du détail

Rigueur

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

Offre n° 203JBCZ - Patissier / Patissière (H/F)

RECHERCHE PÂTISSIER(ÈRE) CONFIRMÉ(E) - TEMPS PARTIEL (2 À 3 JOURS/SEMAINE). Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) autonome et expérimenté(e) pour renforcer notre équipe et faire évoluer notre gamme pâtisserie vers un niveau premium.

Organisation du poste

• Temps partiel : 2 à 3 jours par semaine
• Horaires : 14h - 20h
• Planning à définir selon profil

Vos missions

• Montage d'entremets modernes et traditionnels
• Réalisation de glaçages (miroir, nappage, velours)
• Finition soignée et esthétique des produits
• Travail propre, précis et régulier
• Participation à la création et à l'amélioration de la gamme
• Respect strict des règles d'hygiène et d'organisation du laboratoire

Profil recherché

• Autonome en production
• Excellente maîtrise des techniques pâtissières
• Sens du détail et travail raffiné
• Organisation et rigueur
• Créatif(ve) et force de proposition
• Motivation pour participer à un projet de montée en gamme

Ce que nous proposons

• Poste stable à temps partiel
• Environnement professionnel et structuré
• Liberté créative encadrée
• Conditions attractives selon expérience

Objectif : Développer une signature pâtisserie forte, qualitative et différenciante

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail Durée du travail : Temps partiel - 18H/semaine
• Travail en journée
• Salaire : Selon expériences

Profil souhaité

• Expérience
• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie