Pâtissier / Pâtissière (H/F)

CARREFOUR; Anglet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché national à Anglet recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour travailler sur 5 jours par semaine. Vous serez responsable de la préparation des commandes, de la fabrication des produits et de l'emballage dans le respect des normes d'hygiène. Le poste exige un CAP Pâtisserie, et une expérience en grande surface est appréciée. L'entreprise propose plusieurs avantages, dont un 13ème mois et des titres restaurant.

Prestations

Prime participation aux bénéfices

13ème mois

Titres restaurant

CSE

Carte Pass 10%

Qualifications

• Titulaire du CAP Pâtisserie.
• Expérience en grande surface appréciée.
• Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et proposer les commandes dans le respect des politiques.
• Vérifier les livraisons et assurer les tâches de fabrication.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 196TSQC
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Vous interviendrez dans le rayon "boulangerie" d'un hypermarchéTravail sur 5 jours par semaineMissions principales :Préparer et proposer les commandes dans le respect de la politique PDV, permanent et promotionnel (cadencier).Réaliser des relevés de prix concurrents à fréquence déterminée par la direction.Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif).Effectuer l'acheminement des produits entre la réserve, la chambre négative, les terminaux de cuisson et les rayons dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de la réglementation.Assurer les tâches courantes nécessaires à la fabrication des produits de pâtisserie (fabrication des différents types de pâtes, des garnitures, respect des temps et des températures de cuisson, glaçage, décoration).Assurer la fabrication des différents produits selon le planning et les consignes définies par son supérieur.Effectuer la mise sous emballage des produits destinés à la vente en libre-service. Assurer la présence des mentions obligatoires sur chaque emballage (type de produit, composition, ingrédients, prix du conditionnement, prix de l'unité ou du kilo, D.L.C.).Profil recherché :Titulaire du CAP Pâtisserie.Expérience en grande surface appréciée.Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.Avantages :- Prime participation aux bénéfices- 13ème mois- Titres restaurant- CSE- Carte Pass 10%Prise de poste immédiate

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.50 Euros
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

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