Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie Versailles (H/F)

France Travail; Versailles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recrute un Pâtissier/Pâtissière pour renforcer les équipes en boulangerie-pâtisserie à Versailles. Ce poste a besoin d'une expérience d’au moins 3 ans et implique de travailler la pâte, respecter les normes sanitaires et effectuer des cuissons. Le candidat devra faire preuve d'autonomie et de créativité. Un salaire compétitif et la prise en charge des transports sont offerts. Le contrat est en intérim sur 35 heures par semaine, avec des horaires variables incluant week-ends et nuits.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Salaire compétitif

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans dans l’univers de la pâtisserie.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler de manière autonome ou en équipe.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients pour les produits.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie artisanale

Description du poste

Offre n° 200XMGL
Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie Versailles (H/F)

Pâtisserie artisanale traditionnelle recherche des talents pour travailler en laboratoires et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Nous sommes une agence de placement située sur Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Orfèvre des Douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionné(e). Nous avons une aventure à vous proposer.

Responsabilités :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir).
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.
• Disposer les produits en vitrine.

Expérience : Une expérience dans l’univers de la pâtisserie, avec référence, est exigée d’au moins 3 ans. Jours et horaires de travail variables.

Profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en pâtisserie artisanale. Vous savez tout aussi bien travailler seul de façon autonome ou en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle. Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Benefits :

• Un poste à pourvoir immédiatement.
• Un salaire compétitif en fonction de l’expérience.
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur.
• PAIEMENT des IFM et CP de façon mensuelle.

Type de contrat : Intérim – 5 Jour(s). Contrat de travail : Durée du travail 35 H/semaine. Travail en journée, les week‑ends et jours fériés, et de nuit.

Salaires :

• Mensuel de 2453,88 € à 3067,35 € sur 12 mois.
• Indemnité de transports.
• Complémentaire santé.
• Primes.

Déplacements : fréquents.

Expérience

• 3 An(s) – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable.
• Doser des ingrédients culinaires – Cette compétence est indispensable.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers – Cette compétence est indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.