Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie St Ouen (H/F)

France Travail; Saint-Ouen-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour une boulangerie à Saint-Ouen-sur-Seine. Le candidat doit avoir au minimum 3 ans d'expérience et des références dans le domaine de la pâtisserie. Les responsabilités incluent la préparation et la décoration des pâtisseries, le respect des normes d'hygiène, et le travail en équipe. Le poste est à pourvoir en intérim avec un salaire brut mensuel entre 2453,88 € et 3067,35 €.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans dans l'univers de la pâtisserie.
• Références exigées.
• Compétences en hygiène et normes HACCP.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière en boulangerie pâtisserie St Ouen (H/F)

93 - Saint-Ouen-sur-Seine

Pâtisserie artisanale traditionnelle recherche des talents pour travailler en laboratoires et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Nous sommes une agence de placement située sur Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer.

Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Procéder aux cuissons
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir)
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
• Disposer les produits en vitrine

Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée d'au moins 3 ans. Jours et horaires de travail variables.

Le poste est à pourvoir immédiatement. Un salaire compétitif en fonction de l'expérience. Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur. Paiement des IFM et CP de façon mensuelle.

Type de contrat : Intérim – 5 Jour(s)

• Contrat travail : Durée du travail 35 H/semaine
• Travail en journée
• Travail les week‑ends et jours fériés
• Travail de nuit

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2453,88 € à 3067,35 € sur 12.0 mois
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Primes

Déplacements : Fréquents

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires – Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers – Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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