Pâtissier / Pâtissière

AU FOURNIL DES MONTS; Saint-Rémy-des-Monts; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un pâtissier talentueux en Pays de la Loire. Le candidat idéal doit maîtriser les techniques de pâtisserie, être créatif, et capable de travailler en équipe. Ce poste en CDI nécessite une expérience en pâtisserie. Un salaire sera défini selon l'expérience et le travail inclut éventuellement les week-ends.

Qualifications

• Excellente connaissance des techniques de pâtisserie.
• Capacité à créer des desserts innovants et de haute qualité.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des pâtisseries (gâteaux, tartes, etc.).
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Participation à l'élaboration de nouvelles recettes.

Connaissances

Techniques de pâtisserie

Créativité

Capacité à travailler en équipe

Rigueur et sens de l'organisation

Formation

Diplôme de pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir une excellente connaissance des techniques de pâtisserie et une capacité à créer des desserts innovants et de haute qualité.

Missions

• Préparation et réalisation des pâtisseries (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries, etc.).
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Participation à l'élaboration de nouvelles recettes.

Profil recherché

• Diplôme de pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
• Créativité et sens du détail.
• Bonne capacité de travail en équipe.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : salaire à définir selon expérience

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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