Pâtissier / Pâtissière

AVE GIULIA; Biscarrosse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant renommé en Nouvelle-Aquitaine recherche un Pâtissier responsable de la préparation et de la cuisson des pâtisseries. Le poste est en CDD de 6 mois avec un salaire horaire de 13,17 €. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience en pâtisserie et faire preuve de rigueur et d'autonomie.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie exigés.
• Rigueur, précision et autonomie nécessaires pour le poste.

Responsabilités

• Préparer et cuire des pâtisseries pour les restaurants.
• Innover dans les recettes de pâtisserie.

Connaissances

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie

Caractéristiques des farines levure, additifs

Caractéristiques des pâtes de pâtisserie

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Innover dans les recettes de pâtisserie

Préparer une pâte de pâtisserie

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Overview

En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pâtisseries des restaurants AVE GIULIA. Démarrage du contrat dès que possible en CDD de 6 mois, évolution possible. Poste en continue avec 2 jours de repos par semaine.

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDD - 6 mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut : Horaire de 13.17 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Innover dans les recettes de pâtisserie
• Préparer une pâte de pâtisserie

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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