Pâtissier H/F

Groupe Mauro Colagreco; Menton; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie innovante à Menton, dirigée par un chef renommé, recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de pâtisseries artisanales, en utilisant des ingrédients de qualité et en respectant des méthodes durables. Ce poste offre un cadre de travail attractif et des opportunités de formation pour développer vos compétences. Si vous aimez créer des délices sucrés et souhaitez faire partie d'une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous!

Prestations

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Mutuelle d'Entreprise

Avantages dans les établissements du Groupe

Qualifications

• Expérience en pâtisserie requise avec un diplôme pertinent.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer et cuire des pâtisseries et viennoiseries avec soin.
• Organiser la mise en place et contrôler la qualité des produits.

Connaissances

Préparation des recettes

Contrôle qualité

Organisation de la mise en place

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Mitron Bakery, la boulangerie du Chef Mauro Colagreco à Menton, propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries.

Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes. Nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour compléter notre équipe.

Responsabilités :

1. Préparation des recettes
2. Préparation et cuisson des pâtisseries et viennoiseries
3. Organisation de la mise en place
4. Contrôle des commandes et des arrivages
5. Support de la logistique journalière de la production
6. Contrôle qualité

Détails de l'emploi :

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : 1900,00€ à 2200,00€ par mois

Avantages :

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

Horaires :

• Périodes de travail de 10 heures
• Tous les week-ends
• Travail de nuit

Lieu du poste : En présentiel