Pâtissier H/F

Staffmatch France; Arnage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de travail temporaire recherche un pâtissier pour réaliser des entremets et autres desserts. Le candidat doit avoir de l'expérience, une disponibilité flexible et être capable de travailler sous pression. Ce poste à long terme est localisé à Arnage, en France, avec des conditions de travail selon les normes HACCP.

Qualifications

• Expériences similaires requises.
• Disponibilité du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs.
• Taux horaire selon le profil.

Responsabilités

• Réaliser divers desserts selon les recettes.
• Soigner l’esthétique des desserts et respecter les standards qualité.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Création de desserts

Respect des normes HACCP

Gestion des stocks

Esthétique des desserts

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

1. Réaliser entremets, tartes, éclairs, millefeuilles, macarons, etc., selon les recettes.
2. Soigner l’esthétique des desserts (montage, glaçage, décoration) dans le respect des standards qualité.
3. Gérer les temps de préparation, cuisson, refroidissement et montage pour respecter les délais.
4. Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
5. Contrôler les stocks, éviter les pertes, alerter en cas de besoin de réapprovisionnement.

Required profile

• Expériences similaires requises.
• Disponibilité du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs.
• Heures dimanche et jours fériés majorées.
• Poste à pourvoir sur du long terme.
• Site non desservi par les transports en commun.
• Taux horaire selon le profil.