Pâtissier et/ou Cuisinier Petit Déjeuner

Hôtel Restaurant Clos des Sens; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant de renom à Annecy recherche un(e) préparateur(trice) petit-déjeuner. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, garantissant la qualité des plats servis. Une expérience de 3 ans minimum dans l'hôtellerie-restauration est requise, ainsi que la maîtrise des normes HACCP. Ce poste offre une expérience unique dans un cadre majestueux, avec des avantages attractifs.

Prestations

Travail en continu, service petit déjeuner uniquement

2 jours de repos par semaine

Avantages Relais et Châteaux

Fermeture de deux semaines en fin de saison estivale

Activités d’équipe pour découvrir des artisans locaux

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
• Expérience confirmée en pâtisserie/cuisine.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer et gérer l’envoi des plats pour le service petit-déjeuner.
• Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel.
• Respecter les fiches techniques dans les préparations culinaires.

Connaissances

Autonomie

Compétences en production culinaire

Adaptabilité

Créativité

Description du poste

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Client:

Location:

Annecy, France

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

e8def18e4619

Job Views:

4

Posted:

11.08.2025

Expiry Date:

25.09.2025

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Job Description:

Description du poste

Vous travaillerez en horaires continus sur une base de 35h par semaine.

En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier, vous serez le/la garant(e) de l'ensemble des préparations de votre partie (Petit Déjeuner).

Préparer, dresser et gérer l’envoi des plats pour le service petit-déjeuner ;

Assurer la mise en place du petit-déjeuner ;

Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et/ou pâtissières ;

Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel ;

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ;

Gérer les commandes de denrées nécessaires à votre poste et assurer leur stockage.

Qualifications

Vous justifiez d'une expérience de minimum 3 ans dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, complétée par une expérience confirmée de pâtissier/cuisinier.

Vous êtes autonome, possédez d'excellentes compétences en production culinaire, une parfaite maîtrise des normes HACCP, et faites preuve d'initiative, de créativité et d’adaptabilité ;

Informations supplémentaires

BENEFICES:

• Travail en continu, service petit déjeuner uniquement
• 2 jours de repos par semaine
• Avantages Relais et Châteaux avec le programme Relais Team
• Fermeture de la maison durant deux semaines en fin de saison estivale, deux semaines pendant les fêtes de fin d'année, et une semaine au printemps.
• De nombreuses activités d’équipe permettant de découvrir nos artisans locaux et d’étendre votre curiosité au savoir-faire local.

Venez vivre une expérience unique dans un cadre majestueux, avec une équipe jeune et dynamique.