Pâtissier Créatif – Décorations & Chocolaterie (CDI)

BOULANGERIE DES CHAMPS; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à Paris est à la recherche d'un pâtissier passionné pour concevoir et réaliser des créations sucrées. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience en pâtisserie et être en possession d'un CAP ou BEP en pâtisserie. Les responsabilités incluent la décoration de gâteaux, le suivi des recettes, et la gestion des équipements. Ce poste en CDI à temps plein nécessite des horaires irréguliers avec des pics d'activité.

Prestations

Mutuelle

50% transport

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie requis.
• Formation en pâtisserie est indispensable.
• Capacité à gérer les stocks de matières premières.

Responsabilités

• Conçoit et réalise des produits de pâtisserie et chocolaterie.
• Décore les gâteaux et autres créations.
• Utilise et entretient les équipements de pâtisserie.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Une boulangerie renommée à Paris est à la recherche d'un pâtissier passionné pour concevoir et réaliser des créations sucrées. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience en pâtisserie et être en possession d'un CAP ou BEP en pâtisserie. Les responsabilités incluent la décoration de gâteaux, le suivi des recettes, et la gestion des équipements. Ce poste en CDI à temps plein nécessite des horaires irréguliers avec des pics d'activité.