Pâtissier à tourtes H/F (H/F)

PROXILYA RECRUTEMENT; Rosheim; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Pâtissier(ère) spécialisé(e) en tourtes à Rosheim pour une mission intérimaire de 2 mois. Le candidat devra réaliser la préparation et la cuisson des tourtes, veiller à l'hygiène, et travailler en équipe. Une formation en pâtisserie et au moins 6 mois d'expérience sont requis. Le démarrage est prévu entre le 27 octobre et le 1er novembre.

Prestations

Primes

Salaire selon profil

Qualifications

• Minimum 6 mois d'expérience en pâtisserie indispensable.
• Première expérience en préparation de tourtes ou en cuisine traiteur appréciée.
• Rigueur, rapidité et sens du détail requis.

Responsabilités

• Réaliser la préparation et la cuisson de tourtes selon les recettes et standards.
• Assurer le façonnage et la finition avec précision.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Formation en pâtisserie, boulangerie ou expérience équivalente

Description du poste

Offre n° 198PLRG Pâtissier à tourtes H/F

PROXILYA RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses clients basé à Rosheim un(e) Pâtissier(ère) spécialisé(e) en tourtes H/F, dans le cadre d'une mission intérimaire de 2 mois pour la saison hivernale.

Vos missions principales :

• Réaliser la préparation et la cuisson de tourtes selon les recettes et standards de l'entreprise
• Assurer le façonnage et la finition avec précision et soin
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel
• Contribuer à la qualité et à la régularité de la production en période de forte activité

Profil recherché :

• Formation en pâtisserie, boulangerie ou expérience équivalente en production alimentaire
• Première expérience en préparation de tourtes ou en cuisine traiteur appréciée
• Rigueur, rapidité et sens du détail
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé

Conditions de travail :

• Mission intérimaire de 2 mois - saison hivernale
• Démarrage prévu entre le 27 octobre et le 1er novembre
• Poste basé à Rosheim

Type de contrat : Intérim - 2 Mois
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine, travail en journée
Salaire :

• Primes
• Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience :

• 6 Mois (indispensable)

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire