Ouvrier d'abattoir multi-espèces (H/F)

CENTRE D'ABATTAGE ET DE TRANSFORMATION D; Lorp-Sentaraille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une société d'abattage et de transformation recherche un ouvrier d'abattoir multi-espèces. Sous la supervision d'un chef, vous serez responsable des étapes d'abattage et de transformation des animaux dans le respect de la sécurité et du bien-être animal. Une formation interne est prévue; le poste est ouvert aux débutants. Contrat CDD de 3 mois, salaire brut horaire de 11.88 Euros sur 13 mois.

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire ou secteur agroalimentaire appréciée, mais débutants acceptés.
• Capacité à travailler dans des conditions de froid.
• Endurance physique et capacité à effectuer un travail répétitif.

Responsabilités

• Assurer les étapes d'abattage et veiller au respect des normes de sécurité.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un flux de travail optimal.

Connaissances

Techniques d'abattage

Règles d'hygiène et de sécurité

Travail sur différentes espèces

Description du poste

Overview

Ouvrier d'abattoir multi-espèces (H/F). Sous la supervision du chef de chaine, l'ouvrier est responsable de l'exécution des étapes du processus d'abattage et de transformation des animaux (ovins, bovins, caprins et porcins) dans le respect des normes de sécurité, d'hygiène et de bien-être animal. Il garantit la qualité du travail tout en optimisant la productivité et en respectant les procédures.

Responsabilités principales

• Abattage des animaux: assurer les étapes d''abattage selon les espèces, appliquer les techniques adaptées et veiller à la conformité et à la sécurité des opérations, en respect du bien-être animal et des consignes sanitaires.
• Hygiène et sécurité: appliquer rigoureusement les règles d''hygiène et de sécurité (équipements, outils, nettoyage), respecter les normes HACCP et les règlementations en matière de sécurité alimentaire; veiller à la propreté des équipements et des espaces de travail.
• Travail en équipe: collaborer avec les autres membres de l''équipe pour garantir un flux de travail optimal; participer aux réunions de production et remonter les difficultés rencontrées.

Compétences requises

• Savoir-faire: formation interne prévue pour connaître les techniques d''abattage avec une certification à la clé; maîtrise des règles d''hygiène et de sécurité; capacité à travailler sur différentes espèces.
• Capacité à travailler dans des conditions de froid et à forte intensité calculée sur des lignes de production.

Qualités personnelles

• Rigueur et respect des procédures; endurance physique et capacité à travailler dans le cadre d'un travail répétitif.

Conditions de travail

• Environnement bruyant avec contact direct avec les animaux; vêtements et équipements fournis par l''entreprise (gants anti-coupure, tabliers, bottes et autres protections).

Profil recherché

• Expérience dans un poste similaire ou dans le secteur agroalimentaire est un atout; débutant accepté; éventuellement formation interne proposée.

Expérience et formation

• Débutant accepté
• Compétences liées à la chaîne d''abattage et à la transformation de viande

Informations contractuelles

• Type de contrat: CDD - 3 Mois; Durée du travail: 35H/semaine; Travail en journée
• Salaire: Salaire brut horaire 11.88 Euros sur 13 mois
• Contrat pouvant déboucher sur un poste plus long